Các Món Ăn Từ Thịt Ba Chỉ Ngon “Nhứt Nách” Cho Cả Nhà!

Thịt ba chỉ còn có cách gọi khác là thịt ba rọi có thể chế biến được rất nhiều món ngon, Khá nhiều người thích phần thịt ba chỉ bởi nó có cả phần nạc và mỡ xen lẫn nhau. Phần thịt ăn mềm, ngon mà ăn không cảm thấy ngấy. Các món ăn làm từ thịt ba chỉ đơn giản như kho, cuộn, chiên đều cuốn hút … Kho Rượu Gourmet xin được giới thiệu tới cho các bạn các món ăn với thịt ba chỉ dễ làm ngay tại nhà. Giúp cho quý vị có một bữa ăn ngon miệng mà không cảm thấy ngán.

Thịt Ba Chỉ Kho Nước Dừa – Top 1  Các Món Ăn Làm Từ Thịt Ba Chỉ Lợn Quốc Dân

Từng miếng thịt ba chỉ mềm mịn nhưng không bị nát. Độ ngấm vừa gia vị và nước dừa vô cùng béo ngậy. Các món ăn với thịt ba chỉ lợn ăn kèm với cơm trắng. Kết hợp thêm vài cọng rau sống cuốn lại thì ngon hết sẩy.

Nguyên liệu để làm món Thịt ba chỉ kho nước dừa bao gồm:

300g Thịt ba chỉ
2 muỗng canh Đường nâu
200ml Nước dừa
1 muỗng canh Nước mắm
2 củ Hành tím
2 muỗng canh Dầu ăn

Cách làm các món ăn từ thịt lợn ba chỉ lợn

– Thịt ba chỉ rửa sạch bằng nước, thái miếng kiểu con chì. Luộc qua nước sôi khoảng 4-5 phút với một chút muối. Sau đó vớt thịt ra tô.

– Đặt chảo lên bếp, cho vào dầu ăn vào, khi dầu hơi hơi nóng thì cho hành tím đã cắt lát vào xào thơm lên 1 phút. Tiếp theo, cho thìa đường vào và đảo đều lên. Kế tiếp cho thịt vào xào chung khoảng 2 phút. Cuối cùng đổ nước dừa tươi và nước mắm vào chảo rim với lửa cực nhỏ cho đến khi nước bắt đầu sánh lại có màu nâu bóng mượt thì hãy tắt bếp. Món này rất hợp để ăn trong những ngày thời tiết se lạnh.

Thịt Ba Chỉ Chiên Lắc Sả Tắc Một Trong Các Món Ăn Làm Từ Thịt Ba Chỉ Lợn Đậm Vị

Món thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc hiện đang gây bão trên khắp cộng đồng hội yêu ẩm thực trong thời gian vừa qua, thịt ba chỉ được chiên trộn cùng với sả tắc mang đến hương vị thịt chiên vừa nóng hổi lại vừa béo ngậy. Từng miếng thịt được thái nhỏ với gia vị chua chua ngọt ngọt cay cay trộn hỗn hợp sả tắc vào cho ra hương vị đậm đà, lạ miệng, khó quên. Không chỉ mỗi chân gà mà cả miếng thịt ba chỉ chiên còn có thể kết hợp cùng với sả tắc được nữa đó nha, món này chắc hẳn sẽ là mồi nhậu ngon lành lại mới lạ cho các đấng mày râu đấy!

Nguyên liệu để làm món Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc bao gồm:

350g Thịt ba chỉ
3 trái Ớt
2 cây Sả
2 muỗng cà phê Muối tôm
10ml Nước mắm
1,5 muỗng cà phê Đường trắng
5 trái Trái tắc
2 muỗng canh Dầu ăn

Cách làm các món ăn từ thịt lợn ba chỉ lợn

– Thịt rửa sạch bằng nước, cắt lát mỏng, thấm khô nước. Sả, ớt và tắc cắt thành từng khoanh mỏng(tắc bỏ hạt).

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào và chiên áp chảo với lửa thật nhỏ vừa cho đến khi thịt đã chín đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu rồi cắt từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Thêm vào tô thịt những gia vị sau: Muối tôm, đường, nước mắm, sả, ớt, tắc, trộn đều tay lên là được. Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc với hương vị thịt chiên vô cùng béo ngậy nóng hổi, được thái nhỏ rồi trộn hỗn hợp với sả tắc và gia vị chua chua ngọt ngọt cay cay, đảm bảo ăn là sẽ mê say.

Thịt Ba Chỉ Kho Trứng Và Thơm – Nức Lòng Các Món Ăn Làm Từ Thịt Ba Chỉ Của Người Miền Tây

Thịt heo mềm, đậm đà thấm đẫm hương  vị, thơm hơi chua chua ngọt ngọt còn phần nước thịt tỏa ra mùi thơm ngon khiến bạn muốn ăn cùng cơm thì đúng là không biết no là gì luôn. Không cần phải mất quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay một món ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Nguyên liệu để làm món  Thịt ba chỉ kho trứng và thơm bao gồm:

300g Thịt ba chỉ
4 quả Trứng
1/2 trái Thơm
1 muỗng canh Dầu hào
1 muỗng cà phê Hạt nêm
1/2 muỗng cà phê Bột ngọt
1 muỗng canh Nước mắm
2 muỗng canh Đường trắng
1/2 muỗng cà phê Tiêu
2 muỗng canh Dầu ăn

Cách làm các món ăn với thịt ba chỉ

– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng to vừa miệng ăn. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với muỗng dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị, dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành từng miếng mỏng.

– Trứng gà cho vào nồi nước, luộc đun sôi tầm 7 – 10 phút, luộc chín. Vớt trứng gà ra tô đã có sẵn nước lạnh, bóc sạch vỏ.

– Đun nóng đường với dầu ăn và tiếp tục khuấy đều cho đến khi đường chuyển sang màu caramel. Cho thịt ba chỉ đã ướp vào và đảo đều. Khi thấy thịt bắt đầu săn lại thì đổ vào 1 chén nước, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.

– Tiếp theo, cho trứng gà, dứa vào rồi đảo nhẹ tay tránh để trứng bị nát, nấu thêm khoảng 3 – 4 phút nữa thì tắt bếp. Có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Thịt Ba Chỉ Xào Mắm Ruốc – Đậm Vị Các Món Ăn Thịt Ba Lợn Chỉ Miền Trung

Trong tất cả các món ăn từ thịt ba chỉ thì món thịt ba chỉ xào ruốc có vẻ là món ăn bắt cơm nhất. Từng miếng thịt ba chỉ bóng mỡ quyện cùng với hương sả thơm lừng, vị mặn nồng của mắm ruốc kèm theo chút ngọt của đường chắc chắn sẽ là món ăn hao cơm nhất trong thực đơn bữa cơm hàng ngày.

Nguyên liệu để làm món Thịt ba chỉ xào mắm ruốc bao gồm:

400g Thịt ba chỉ
50g Mắm ruốc
40g Sả băm
1 trái Ớt
1 củ Hành tím
100g Đường trắng
1 muỗng canh Dầu ăn

Cách làm các món ăn với thịt ba chỉ

– Thịt ba chỉ được rửa sạch, cho thêm hành lá, ½ lát gừng cắt mỏng và một chút hạt tiêu vào nồi rồi đổ nước vào và luộc trong lửa nhỏ khoảng 30 phút.

– Trong khi chờ thịt chín thì hãy làm nước sốt tỏi, lấy phần gừng còn lại, băm nhuyễn cùng với tỏi. Cho vào một ít cọng trắng của hành lá cắt nhỏ, thêm muối và 1/4 chén nước ấm, ngâm trong khoảng 5 – 10 phút.

– Khi thịt ba chỉ chín, vớt ra, cắt thành lát mỏng.  Trang trí dưa leo đã cắt lát để phía dưới, xếp miếng thịt ba chỉ lên trên.

– Rưới nước sốt tỏi lên trên bề mặt các miếng thịt. Khoảng chừng 30 giây sau, rưới tiếp phần nước sốt dầu bao gồm: 3 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh đường trắng lên. Đợi tầm 5 phút để cho thịt ngấm tất cả gia vị là bạn đã có thể thưởng thức món ăn này rồi.

Mua Thịt Ba Chỉ Ở Đâu Thì Ngon?

Hiện nay có rất nhiều nơi bán thịt ba chỉ. Thế nhưng để tìm kiếm được nơi bán thịt ba chỉ rõ nguồn gốc xuất sứ và an toàn. Bạn nên lựa chọn những nơi uy tín như hệ thống Vinmart hoặc các siêu thị lớn. Các cửa hàng này đều đảm bảo được nguồn thịt nhập vào nên đảm bảo an toàn hơn là thịt trôi nôi trên thị trường.

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi để mua thịt muối Iberico chất lượng. Đi đâu xa hãy đến ngay với chúng tôi. Kho Rượu Gourmet – nơi chuyên cung cấp các sản phẩm nhập khẩu về rượu vang và các đồ ăn đi kèm. Giúp bữa tiệc của bạn trọn vị và đúng chuẩn hơn bao giờ hết. Hãy để những bữa tiệc nướng của bạn đúng vị hơn bằng món khai vị Thịt heo Iberico muối. Hay những ly rượu vang đưa vị men say nồng. Đến ngya Kho Rượu Gourmet bạn nhé!