Các Món Ăn Với Thịt Lợn Cho Gia Đình Không Nên Bỏ Qua!

Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm quen thuộc của mỗi gia đình. Chỉ với loại thực phẩm này, chúng ta có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau cho các bữa cơm hằng ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng biết nấu những món ngon độc và lạ để thay đổi thực đơn. Hãy để Kho Rượu Gourmet hướng dẫn bạn các món ăn ngon với thịt lợn (heo). Lưu ngay những món ăn nấu từ thịt nạc lợn (heo) này để nấu cho gia đình bạn nhé.

Các Món Ăn Với Thịt Lợn Ngon Hấp Dẫn

Các món ăn với thịt lợn – Thịt lợn hầm cà rốt.

Thịt lợn hầm cà rốt là món ăn rất bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa vị thơm ngon của thịt lợn và các chất đến từ rau củ. Để làm được món này, bạn hãy làm theo các bước sau đây nhé.

Đầu tiên, bạn phải làm sạch thịt lợn, có thể sử dụng nước muối, trần qua nước sôi để thịt bớt mùi hôi. Sau đó, thịt phải được thái thành từng miếng vuông, tùy theo khẩu vị cũng như thói quen ăn uống của gia đình bạn mà cắt cho phù hợp. Sau khi cắt xong, cho hành lá và tỏi băm vào để ướp. 

Cà rốt sau khi rửa sạch và gọt vỏ cũng sẽ cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Bước tiếp theo bạn cho thịt đã ướp vào chảo để rang cháy cạnh, nêm nếm gia vị vừa đủ, cho cà rốt đã thái miếng và tỏi và để ngấm gia vị.

Bước cuối cùng đổ nước vừa phải vào nội thịt và cà rốt đun sôi, hạ lửa và nấu riu riu cho đến khi thịt và cà rốt đã mềm.

Chỉ với ba bước đơn giản bạn đã có được một món ăn nấu ngon từ thịt lợn (heo) rồi. 

Thịt lợn bọc sả chiên giòn – Dễ dàng chế biến các món ăn nấu ngon từ thịt lợn 

Món ăn này không chỉ ngon mà có mùi vô cùng hấp dẫn. Vì thơm đến từ xả giúp cho món ăn càng được nhiều người yêu thích, đây cũng là món ăn nấu từ thịt lợn dễ dàng. Vừa ăn chơi vừa lạ miệng trong những ngày rảnh rỗi, hay ngày đông se lạnh. Để có được một trong các món ăn từ thịt nạc heo, bạn cần chuẩn bị: Thịt lợn xay, sả, hành tím.

Trước tiên, bạn cần ướp phần thịt đã xay với gia vị, hành tím đã băm trong khoảng 20 phút. Sau đó đeo bao tay để tiến hành nặn bọc quanh cây sả. Chiên vàng phần thịt đã bọc sả trong dầu ăn. Nhớ ăn kèm với tương ớt để món ăn được ngon hơn nha.

Thịt lợn kho mắm ruốc – Tinh hoa các món ăn với thịt lợn

Một món ăn với thịt lợn mà chúng mình muốn giới thiệu đó là thịt lợn kho mắm ruốc, Món ăn này tương đối lạ với người miền Bắc nhưng nó lại rất được yêu thích ở miền trung. Bắt đầu làm món ăn này, đầu tiên bạn phải làm sạch thịt, cắt các miếng vừa ăn, pha mắm ruốc với nước sôi và đường theo tỉ lệ 1:1

Sau khi phi thơm hành và sả băm, bạn hãy cho thịt vào xào cho đến khi săn lại thì cho mắm ruốc vào. Để trên bếp và kho cho đến khi thịt quánh lại thì tắt. Món này ăn với cơm nóng đặc biệt ngon vì rất dậy mùi, bạn sẽ khó lòng mà quên được.

Thịt lợn xào lăn – Vị ngon đậm đà với món ăn chế biến từ lợn

Món ăn này còn được gọi với tên quen thuộc hơn là thịt lợn rang, món ăn này thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình bởi nó có công thức rất đơn giản. Bạn chỉ cần làm sạch và cắt miếng mỏng vừa ăn, sau đó ướp thịt với sả, ớt và các gia vị như hạt nêm, nước mắm, …cho vừa miệng ăn. Sau đó cho thịt vào chảo xào đến khi thịt săn lại, tắt bếp là chúng ta có một món ăn hấp dẫn.

Đây là một trong các món ăn với thịt lợn (heo) được yêu thích. Hãy thử chế biến món ăn này cho gia đình bạn nhé!

Thịt lợn kho gừng – Đậm vị với ẩm thực Việt Nam

Không chỉ thịt gà kho gừng mới tạo nên món ngon. Thịt lợn kho gừng cũng là món được nhiều người yêu thích. Gừng cũng là một loại gia vị tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với thịt lợn sẽ mang đến một món ăn hấp dẫn.

Đầu tiên, bạn cần làm sạch thịt lợn và thái miếng. Làm sạch gừng, hành tím, sau đó cắt mỏng. Ướp thịt với các nguyên liệu: đường nước mắm trong khoảng nửa tiếng.

Sau khi phi thơm hành khô và gừng, bạn hãy cho thịt vào xào cùng. Có thể cho thêm ớt để tăng hương vị. Khi nào thịt có màu vàng cánh gián tức là món ăn đã hoàn thành, bạn chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thức thôi. Món thịt lợn kho gừng được xem là một trong các món ăn với thịt lợn (heo) ngon nhất. Được rất nhiều gia đinh chế biến trong bữa ăn hằng ngày.

Thịt lợn giả cầy – Vị ngon từ món thịt lợn trứ danh

Thịt lợn giả cầy thường xuất hiện trong các buổi nhậu, để có được món ăn với thịt lớn đúng chuẩn, bạn hãy thử làm theo các bước dưới đây nha

Đầu tiên chuẩn bị các nguyên liệu như gừng, sả, ớt cắt nhỏ; nghệ được giã nhỏ để vắt lấy nước. Thịt lợn rửa sạch và cắt miếng vuông to.

Tiếp theo, đem nướng phần thịt cho xém một chút để món ăn ngon hơn. Rồi ướp thịt với các nguyên liệu cho vừa ăn gừng, sả, mẻ, mắm tôm, nước nghệ, bột ngọt, ớt, hạt nêm trong khoảng 15 – 20 phút.

Bước cuối cùng là xào thịt lợn với dầu ăn cho đến khi hơn săn. Tiếp tục đổi thêm nước xâm xấp vào nồi thịt và đun sôi, nấu cho đến khi thịt mềm là bạn đã có một món ăn ngon với thịt lợn (heo) rồi.

Thịt lợn muối Iberico – Ẩm thực sứ Tây Ban Nha mê đắm

Trong các món ăn với thịt lợn (heo) thì thịt heo muối Iberico là một trong những món ăn đắt đỏ nhất.

Thịt lợn Iberico được chế biến từ loại thịt heo Đen ở vùng Iberico hảo hạng. Được chăn nuôi một cách nghiêm ngặc và trải qua các điểm kịnh đầy đủ trước khi xuất khẩu.

Thịt heo Iberico đậm vị, có mùi thơm tự nhiên, vị ngọt và độ mặn vừa phải trong quá trình muối và lên men tự nhiên.

Thịt heo Iberico mang đến giá trị dinh dưỡng dồi dào và là món ăn sang trọng trong các bữa tiệc. Không phải là một trong các món ăn nấu từ thịt lợn một cách trực tiếp. Thế nhưng món thịt này vẫn được xem là một trong những món thịt lợn đáng thử.

Những Lưu Ý Khi Nấu Các Món Ăn Với Thịt Lợn.

Tuy những món ăn rất đơn giản và dễ nấu. Nhưng để chuẩn vị bạn cần lựa chọn nguyên liệu tươi ngon. Do đó bạn cần nắm được những lưu ý dưới đây để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời cũng giúp các món ăn nấu từ thịt heo hấp dẫn nha:

• Thịt tươi sống sẽ có màu sắc hồi tươi, các thớ thịt săn chắc.
• Nhấn ngón tay vào miếng thịt sẽ xuất hiện vết lõm, bỏ tay ra miếng thịt sẽ trở về hình dạng ban đầu.
• Thịt lợn không có mùi hôi khó chịu. Cắt ra không chảy nước, nếu mua thịt mà gặp trường hợp này rất có thể bạn sẽ có nguy cơ ngộ độc thực phẩm
• Phần thịt mỡ có màu trắng đục, không có các vết bầm tím
• Kiểm tra phần thịt xem có ấu trùng nhỏ hoặc sán hay không

Hi vọng với những công thức và những lưu ý để có được món ăn với thịt lợn trên sẽ giúp bạn và gia đình có được những món ngon nhiều dinh dưỡng và đảm bảo an toàn. Nếu bạn đang tìm kiếm món thịt heo muối Iberico hảo hạng. Hãy đến ngay với Kho Rượu Gourmet để sở hữu những sản phẩm tuyệt vời đến từ thịt heo Iberico bạn nhé!