Cách Uống Rượu Vang Ngon Đúng Điệu Cho Hương Vị Ngây Ngất

Nhắc đến rượu vang, chắc hẳn ai cũng nghĩ đến loại rượu dành cho giới quý tộc. Mặc dù không còn là thức uống quá hiếm hoi và xa xỉ nhưng để thưởng thức rượu vang chuẩn vị cần một quy trình khá công phu và dày công chuẩn bị. Dưới đây là tất tần tật những cách uống rượu vang ngon; cách uống rượu vang đẹp da; cách uống rượu vang tốt cho sức khỏe. Theo dõi bài viết ngay nhé!

Cách uống rượu vang ngon

Nhiệt độ bảo quản để rượu vang ngon nhất có thể

Không phải tự nhiên mà rượu vang đã từng là thức uống chỉ dành cho giới quý tốc. Tất cả đến từ việc nó khá “đỏng đảnh” trong khâu bảo quản rượu vang. Để một chai rượu vang bộc lộ hết hương vị và mùi thơm; người dùng cần nắm rõ các yêu cầu về nhiệt độ của mỗi loại vang để thưởng thức rượu vang ngon nhất có thể.

Nhiệt độ chuẩn để rượu vang ngon nhất có thể:

• Rượu vang đỏ 15 – 18˚C.
• Rượu vang trắng 7 – 12˚C.
• Rượu vang rose (vang hồng) 12˚C.
• Rượu vang sủi bọt 8 – 10˚C.
• Rượu vang ngọt tráng miệng 5 – 8˚C.

Cách uống rượu vang ngon: Bước chuẩn bị

Rượu vang cần “thở”. Có nhiều cách uống rượu vang ngon. Bước để rượu vang được “thở” chính là mọt trong số đó. Những người sành vang đều biết rằng những chai vang trước khi đưa lên phục vụ cần được “thở”. Công đoạn này giúp vị tanin của vang dịu đi; rượu vang sẽ có hương thơm đầy đặn hơn.

Những chai rượu vang Chile có mùi cồn khá nồng nặc và vị vang hơi gắt; do đó cần để vang “thở” từ 30 phút – 1 tiếng trước khi sử dụng.

Bên cạnh đó, đối với những chai vang đỏ trẻ thì người sành rượu thường sẽ dùng các loại bình chiết rượu vang; mục đích là tăng sự tiếp xúc giữa rượu vang với không khí. Bình chiết còn có vai trò giúp những chai vang lâu năm lắng cặn.

Để vang thở chỉ áp dụng cho những chai vang mới được sản xuất. Những chai vang lâu năm nên sử dụng ngay khi mở để giữ lại mùi hương tinh tế, ngọt ngào đã được ủ lâu năm.

Cách cầm ly rượu vang

Việc cầm ly rượu vang sao cho đúng vẫn là điều mà nhiều người Việt ít để ý. Nhưng đối với những người Châu Âu, cái nôi của các loại rượu vang mà nói; cầm ly rượu vang đúng cách chính là một trong những cách uống rượu vang ngon. Bởi lẽ, thói quen cầm ly rượu vang cũng sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến hương vị của rượu.

Như đã nói ở trên, tùy từng loại rượu vang mà nhiệt độ thưởng thức rượu cũng khác nhau. Ly uống rượu vang đỏ là ly có chân cao, nên nếu bạn cầm phần bầu li sẽ khiến nhiệt độ của rượu bị ảnh hưởng; hương vị cũng vì đó mà kém đi vài phần.

Cách uống rượu vang ngon nhất là bạn dùng các ngón tay để cầm phần thân ly. Cách cầm ly rượu vang này giúp bạn không để lại dấu tay trên phần bầu ly; vừa không làm cho tay bị ướt khi chạm vào rượu lạnh vừa có thể quan sát được màu sắc của rượu trong ly.

Một số lưu ý khi rót rượu vang

• Sau khi rót rượu xong, đặt chai vang vào xô đá để duy trì nhiệt độ chuẩn của rượu vang.
• Dùng một chiếc khăn để lót phần thân chai vang khi rót rượu. Đặc biệt là khi rót rượu vang trắng để rượu không bị ảnh hưởng bởi thân nhiệt của bạn.
• Nên rót một lượng vang nhỏ để thưởng thức xem chai vang có hợp khẩu vị hay có vấn đề gì không.

Món ăn kèm khi thưởng thức rượu vang

Sẽ thật là thiếu sót khi thưởng thức rượu vàng mà không dùng kèm với một món gì đó. Tùy từng loại rượu, chúng ta sẽ kết hợp với các món ăn khác nhau. Các uống rượu vang ngon với các món ăn kèm:

• Rượu vang trắng: Bạn nên sử dụng kết hợp với các món hải sản, các món hấp, salad, các món nhiều chất béo do vang trắng chứa nhiều axit, phá vỡ và đi xuyên qua các phân tử chất béo, tạo ra sự cân bằng cho món ăn.
• Rượu vang đỏ: Bạn nền dùng trong các món có nhiều gia vị hoặc các món thịt đỏ giúp thịt có cảm giác mềm, nhiều nước và ngọt hơn trong miệng.
• Rượu vang hồng: Bạn dùng kết hợp với các món ăn nhẹ nhàng, không ngấy mỡ.

Cách uống rượu vang tốt cho sức khỏe

Rượu vang và những lợi ích cho sức khỏe

Theo nghiên cứu của Kadeka, uống rượu vang với một lượng hợp lý mỗi ngày có thể giúp con người tăng cường sức khỏe tim mạch và sống lâu hơn. Rượu vang có tác dụng cải thiện nồng độ cholesterol trong máu, giảm thiểu nguy cơ đau tim.

Hợp chất resveratrol có nhiều trong rượu vang đỏ có khả năng hỗ trợ ngăn chặn sự phát triển của các tế bào mỡ.

Chất tannin giúp chống oxy hóa, giúp phòng ngừa ung thư phổi và tiền liệt tuyến. Chất resveratrol trong rượu vang có khả năng ngăn chặn sự phát triển của khối u.

Hợp chất flavonoid với tác dụng kích hoạt enzyme và làm chậm quá trình lão hóa; giúp ngăn ngừa lão hóa, trị mụn và làm sáng da cho phái đẹp.

Cách uống rượu vang đẹp da và tốt cho sức khỏe

Thưởng thức rượu vang vào buổi tối, trong bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ; bạn sẽ cảm nhận được rõ hơn hương vị của rượu; đồng thời rất tốt cho sức khỏe.

Uống rượu trước khi đi ngủ giúp bạn tránh nguy cơ thừa cân, béo phì, đồng thời giảm cảm giác đầy bụng, khó chịu sau khi ăn.

Ngoài ra, uống rượu trước khi đi ngủ giúp bạn ngủ ngon; ức chế quá trình lão hóa, ngăn ngừa các yếu tố gây bệnh ung thư.

Cách uống rượu vang đẹp da được nhiều chuyên gia khuyên dùng là tối đa 2 ly nhỏ mỗi ngày (khoảng 125ml cho mỗi ly).

LIÊN HỆ NGAY cho Khoruou – Gourmet để được tư vấn cụ thể nhất nhé!