Món Ngon Từ Ba Rọi – 5 Món Phổ Biến Trong Bữa Cơm Gia Đình

Các món ngon từ thịt ba rọi, với thịt ba chỉ lợn đã không còn quá xa lạ trong các bữa cơm của gia đình Việt Nam. Không chỉ dừng lại ở 2 tiêu chí tươi ngon, dễ chế biến, mà món ngon từ thịt ba chỉ còn giúp cơ thể bổ sung được nhiều dưỡng chất cần thiết; tăng cường sức đề kháng cho bản thân. Ngày hôm nay, hãy cùng Kho Rượu Gourmet khám phá ngay 5 món ăn ngon và dinh dưỡng đến từ thịt ba chỉ lợn ngay nhé!

Thịt ba rọi là gì?

Thịt ba rọi, tên trong tiếng anh là Pork Belly; là món ăn đặc trưng của vùng ẩm thực Đông Á, Châu Âu và Bắc Mỹ. Thịt ba chỉ lợn là phần thịt không xương; được cắt ra từ bụng lợn. Phần thịt này có nạc và mỡ xen kẻ nhau; nên khi ăn sẽ không gây cảm giác bị ngấy.

Khi cắt ngang miếng thịt theo từng mảnh; bạn sẽ thấy thịt và mỡ xen kẻ nhau theo thứ tự thịt nạc, thịt mỡ rồi lại đến thịt nạc. Chính vì thế mà người ta gọi phần thịt này là thịt ba rọi, hoặc ba chỉ.

Đối với các nước châu Âu, thịt ba rọi sẽ được cắt, sau đó làm sạch và đóng gói tại các siêu thị để người dùng dễ phân biệt. Tuy nhiên, trái ngược lại với điều này, các bà nội trợ Việt Nam chỉ cần nhìn sơ qua là có thể phân biệt được đâu là thịt đùi, nạc vai, bụng lợn và thịt đầu. Không chỉ vậy, họ còn biết cách phân biệt được thịt tươi vừa mới mổ; và thịt đã để qua ngày. Thịt mỡ ăn nhiều sẽ rất dễ ngấy, thịt nạc thì không được mềm, dễ khô; chính vì thế mà thịt ba chỉ lợn luôn là món ăn được yêu thích của nhiều bà nội trợ, không chỉ ở Việt Nam mà là trên toàn thế giới.

Món ngon từ thịt ba rọi có nhiều giá trị dinh dưỡng

Theo các chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới, thịt ba chỉ lợn có phần mỡ không bão hoà đơn và không bão hoà da. Chính vì vậy mà thịt ba chỉ lợn rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch và có nhu cầu giảm lượng cholesterol trong máu.

100gram thịt lợn chứa hàm lượng lớn vitamin rất tốt cho cơ thể con người như B1, B2, B5, B6, B12,… Ngoài ra, 100 gram này còn chứa vitamin A và E cùng 485 lượng calo cần thiết cho sức khoẻ con người

• Protein 936
• Năng lượng 100 518
• Chất béo 19 171
• Carbonhydra 0 0
• Vitamin B-6.5%

Ăn nhiều món ngon từ thịt ba rọi có tác dụng gì cho sức khoẻ con người

Thịt ba chỉ lợn chứa rất nhiều vitamin B1,2 cần thiết cho cơ thể; chính vì vậy mà 2 chất này đã giúp món ngon từ thịt ba chỉ có tác dụng hồi phục và tăng trưởng các cơ, mô thần kinh; thải đọc gan và ngăn ngừa quá trình lão hoá da ở tuổi trung niên. Ngoài ra, các món ngon từ thịt ba chỉ lợn còn có thể đẩy nhanh và tăng cường quá trình chuyển hoá carbonhydra cho cơ thể.

Các vitamin D và A, E trong thịt ba chỉ lợn còn có tác dụng giúp các khớp xương chắc khoẻ; phục hồi các tổn thương trên da.

Các món ngon với thịt ba rọi, ba chỉ lợn

Bên cạnh những món ăn giản đơn quen thuộc như luộc, hấp, chiên,… thịt ba chỉ lợn còn là nguồn thực phẩm giúp các bà nội trợ phô ra được những bí kíp nấu ăn thần sầu của mình. Mang lại những điều mới lạ và hấp dẫn trong các bữa cơm của gia đình. Điểm qua ngay 5 món ăn hấp dẫn giúp đa dạng thực đơn hằng ngày nhé.

Món ăn với thịt ba chỉ lợn – ba chỉ quay giòn

Món ăn ngon từ thịt ba chỉ lợn – ba rọi nấu chua ngọt

Món ăn ngon với ba rọi – thịt ba chỉ lợn rang tương

Được mệnh danh là 1 trong 2 món ăn ngon từ thịt ba chỉ cùng với ba rọi nấu chua ngọt. Thịt ba rọi rang tương là món ăn vừa hấp dẫn, vừa mới lạ, thơm ngon trong các bữa cơm hằng ngày.

Món ngon từ ba rọi – Chiên thịt ba rọi kiểu Thái

Món ngon với thịt ba chỉ lợn – thịt ba rọi nướng

Có thể thấy, món ngon từ thịt ba rọi vừa là những món ăn dinh dưỡng cũng như mang lại nhiều hương vị thơm ngon cho gia đình. Thịt ba chỉ lợn, ba rọi không chỉ là thực phẩm dễ nấu; mà nó còn là nguyên liệu để các bà nội trợ tha hồ sáng tạo nhiều món ăn mới lạ và hấp dẫn; đa dạng thực đơn hằng ngày.

Kho Rượu Gourmet, chuyên cung cấp các thực phẩm tươi ngon có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chúng tôi luôn tự hào về chất lượng sản phẩm mà chúng tôi mang lại cho người tiêu dùng. Liên hệ ngay với Kho Rượu Gourmet, bạn sẽ được hỗ trợ và tư vấn bởi đội ngũ nhân viên tận tâm, chuyên nghiệp và mua được nhiều thực phẩm sạch, thơm ngon cùng nhiều loại rượu vang thượng hạng hấp dẫn.

Tham khảo thêm các sản phẩm của Kho Rượu Gourmet tại đây.