Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo là một loại rượu Sake cao cấp của Nhật Bản, được sản xuất từ các loại gạo nguyên chất và nước tinh khiết của vùng Yamaguchi, Nhật Bản. Được sản xuất bởi hãng Asahi Shuzo, Dassai 39 được chế biến bằng phương pháp truyền thống và được lên men trong thùng gỗ sồi.
Hương thơm thanh lịch và vị ngọt dịu nhẹ
Với hương thơm thanh lịch và vị ngọt dịu nhẹ, rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo được xem là một trong những loại Sake tốt nhất của Nhật Bản. Với hàm lượng nước cực thấp và hương vị đặc trưng, rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo thường được phục vụ trong các dịp đặc biệt như tiệc cưới, lễ kỷ niệm hay các sự kiện quan trọng khác.
Ngoài ra, rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe, bởi nó chứa các chất chống oxy hóa và có khả năng giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại vi khuẩn gây bệnh. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại rượu nào khác, hãy uống rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo với mức độ vừa phải và có trách nhiệm để đảm bảo sức khỏe của bạn.
Thưởng thức | Hương vị rượu | Món ăn đề nghị | Đặc điểm chung |
Uống lạnh(5-10°C) | Nhiệt độ phòng(15-20°C) | Hơi khô, Thơm và Mạnh | Măng tây, cơm nấu nấm cua, sashimi sốt mè + gà Ochazuke, gà nướng. | Hương thơm của rượu là sự hòa quyện giữa mùi hương của gạo, hương táo, mật ong và dâu tây. Đây là loại sake có hương vị rất ngon, thơm nồng mùi hương trái cây. |
Các món ăn thưởng thức chung với Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo
Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo thường được kết hợp với các món ăn nhẹ, tinh tế và có hương vị tươi mát. Sau đây là một số món ăn phù hợp để kết hợp với rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo:
1. Sashimi: Món sashimi tươi ngon kết hợp với rượu sake Dassai 39 Junmai Daiginjo là một sự lựa chọn tuyệt vời. Với hương vị ngọt dịu và thanh lịch, rượu Sake sẽ làm tôn lên vị tươi ngon của sashimi.
2. Các loại sushi: Sushi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản và được kết hợp với rượu Sake từ rất lâu. Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo cùng với các loại sushi tươi ngon sẽ tạo nên một bữa ăn ngon miệng và đầy trải nghiệm.
3. Món ăn hải sản: Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo cũng kết hợp tốt với các món ăn hải sản như tôm, cua, sò, hàu, sứa. Hương vị của rượu Sake sẽ làm tôn lên hương vị tươi ngon và ngọt của hải sản.
4. Món ăn nướng: Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo cũng thích hợp kết hợp với các món ăn nướng như thịt bò, thịt heo, thịt gà hoặc cá nướng. Với hương thơm đặc trưng và vị ngọt, rượu Sake sẽ làm tôn lên hương vị tuyệt vời của món ăn nướng.
5. Món ăn truyền thống Nhật Bản: Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo cũng thích hợp để thưởng thức cùng với các món ăn truyền thống của Nhật Bản như tempura, udon, soba, ramen hoặc sukiyaki. Với hương vị tinh tế và thanh lịch, rượu Sake sẽ làm tăng thêm trải nghiệm của món ăn.
Phải nói, Dassai 39 là loại rượu có hương vị hoàn hảo dựa trên nguyên tắc Goldilocks – không quá nhẹ nhàng như Dassai 23 nhưng cũng không quá nồng như Dassai 50. Con số “39” trong tên gọi của nó ám chỉ tỉ lệ thể tích lõi gạo 39% dựa trên nguyên tác gốc của nó. Dassai 39 thích hợp làm quà tặng trong dịp lễ trang trọng hoặc món quà dành cho một người bạn tốt.