Không chỉ có vang Pháp, Đức, Itala…. mà vang Úc cũng có khả năng chinh phục lòng người để khiến cho bất cứ ai hễ đã từng thưởng thức rượu cũng trở nên đắm đuối. Rượu vang M. Chapoutier Tournon Mathilda Shiraz là chai vang đỏ đến từ quốc gia này. Rượu chắc chắn sẽ không làm phụ lòng mong mỏi đối với người thưởng thức.

Lịch sử hình thành rượu vang M. Chapoutier Tournon Mathilda Shiraz

Michel Chapoutier thành lập Tournon vào năm 2007 ngay sau khi mua 50 ha bất động sản ở trung tâm của Victoria Pyrenees và Heathcote. Ông nhận ra rằng các kiểu thời tiết mát mẻ và sự đa dạng đáng kể về thổ nhưỡng và sự phơi nhiễm ở vùng này sẽ cho phép ông sáng tạo ra các loại rượu vang đặc biệt từ giống nho Syrah / Shiraz của quê hương mình bằng cách sử dụng triết lý trồng nho sinh học của mình. Được đặt theo tên của xã Hermitage, Tournon dẫn đầu phong trào ở Úc hướng tới các loại rượu vang thanh lịch, cân bằng.

Giống nho

Shiraz

Đất

Đất được cấu tạo từ các lớp podzolic đến từ đất sét và đá phiến sắt.

Thu hoạch

Nho được thu hoạch khi trưởng thành và tránh để quá chín.

Vinification

Nho được khử mùi và sau đó chúng lên men trong bể xi măng hoặc thép không gỉ. Quá trình ngâm rượu kéo dài từ 2 đến 3 tuần nhằm cho phép chiết xuất tannin, mang lại khả năng lão hóa tốt cho rượu.

Làm chín
Rượu được ủ hoàn toàn trong bể xi măng hoặc thép không gỉ. Và sẽ được đóng chai 12 tháng sau đó.

Nếm thử rượu vang M. Chapoutier Tournon Mathilda Shiraz

Màu sắc: màu ruby ​​đậm, rực rỡ.
Mũi: sâu với hương hoa quả màu đen và hạt tiêu.
Vòm miệng: dẻo dai và hấp dẫn với tannin mượt mà và thanh lịch

Mô Tả Hương Vị Của Rượu Vang M. Chapoutier Tournon Mathilda Shiraz

Nếu như được lựa chọn một loại rượu vang thì có lẽ đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho các bạn. Bởi vang sở hữu một mức giá hết sức phải chăng nhưng chất lượng của chúng thì hơn cả sự mong đợi.

Được làm nên từ 100% giống nho Shiraz, chai rượu vang chứa đựng được hương vị đậm đà của giống nho đặc trưng ấy. Hơn thế nữa vang còn là sự hội tụ của đầy đủ những hương thơm khác nhau của nhiều trái cây tươi như mận chín, anh đào đỏ và hương thơm của thảo mộc. Sự lãng mạn nhẹ nhàng của rượu vang chính là một trong số những yếu tố gây hút hồn người thưởng thức.

Tuy nhiên để vang được phát huy tác dụng một cách tối đa hơn. Thì việc bạn có những cách thưởng thức chúng như thế nào cũng là vấn đề đáng quan tâm đến. Bạn cần sử dụng vang trong điều kiện nhiệt độ từ 16 cho đến 18 độ C. Hơn thế nữa bạn cần dùng vang để thưởng thức kèm theo một số món ăn cơ bản như thịt đỏ nướng, thịt lợn hay thịt thú rừng….Có sự kết hợp hoàn hảo như vậy thì chắc chắn chai vang mới bung tỏa được hết hương thơm. Đồng thời làm lay động biết bao con tim những người đã từng có cơ hội dùng rượu. Để rồi đây vang Úc đã có một vị trí nào trong lòng người dùng.