Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico là dòng vang Ý cao cấp của thương hiệu Tommasi. Sản phẩm được lấy nguồn cảm hứng từ 4 giống nho cổ điển: Corvina, Molinara, Rondinella và Corvinone. Với nồng độ cồn 15%, rượu đem tới một trải nghiệm mạnh mẽ khi thưởng thức. Theo các chuyên gia, vang thuộc top những bộ sưu tập thành công nhất của Ý trên thế giới.
Thông tin về giá của Rượu vang Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico
Thuộc phân hạng cao cấp, Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico thể hiện giá trị đẳng cấp trong từng ly vang. Sản phẩm là sự lựa chọn hàng đầu trong các bữa tiệc hoàng gia tại Italy. Theo thống kê của Wine – Searcher; sản phẩm thuộc top 5 những dòng vang cao cấp có lượt tìm kiếm nhiều nhất của Veneto. Nếu bạn là một tín đồ của dòng vang DOCG thì không nên bỏ qua sản phẩm này.
Trên thị trường quốc tế, vang đạt được nhiều thành tựu tại các cuộc thi. Nổi bật nhất là giải khuyến khích và huân chương Bạc tại International Wine Challenge. Trên tạp chí Falstaff, rượu còn được vinh danh với số điểm 90-92/100 điểm. Để sở hữu Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico tại Việt Nam; thực khách hãy đến cửa hàng của Khoruou – Gourmet. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp thắc mắc và tư vấn sản phẩm tốt nhất cho quý khách.
Đặc điểm của Rượu vang Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico
Tommasi Viticotori được thành lập từ những năm 1900 tại Valpolicella Classico nước Ý. Hiện tại, họ đang sở hữu vườn nho với diện tích 195 ha; trong đó 15 ha ở Lugana DOC và 105 ha ở Valpolicella Classico. Trải qua hơn 1 thập kỷ, Tommas đã phát triển được vị thế thương hiệu vững chắc trên thị trường. Một trong những dòng vang Ý đẳng cấp, khẳng định tên tuổi của nhà rượu là Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico.
Veneto là khu vực trọng điểm được nhà Tommasi lựa chọn làm địa điểm sản xuất. Nơi đây trải rộng từ chân núi Alps đến bờ biển Adriatic. Do đó, khí hậu của từng vùng thể hiện rõ sự khác biệt. Theo các chuyên gia, Veneto được xếp vào khu vực rượu vang ngon hàng đầu nước Ý. Một số giống nho được canh tác tại đây là Rondinella, Corvinone, Molinara, Corvina,…
Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico chứa đựng hàm lượng tannin dồi dào, mượt mà như kem. Nổi bật trong rượu là hương thơm của mận chín và anh đào; tạo giá trị trưởng thành trong tính cách. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự cô đọng, tập chung trong từng thớ rượu. Sau đó, vị rượu lại tiếp tục được phát triển với dấu ấn mạnh mẽ của dâu rừng ấm áp. Tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa, hấp dẫn người dùng từ những ly đầu tiên.
Quy trình sản xuất Rượu vang Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico
Tỉ lệ pha trộn của Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico là 50 % Corvina, 15% Corvinone, 5% Molinara và 30% Rondinella. Cái trái nho này đều được trồng tại Veneto với phương thức canh tác thủ công. Khi vào vụ chín, chúng sẽ được thu hoạch cẩn thận để tìm ra những chùm nho chất lượng nhất. Về đến nhà xưởng, nho sẽ được sấy khô trong vòng 4 tháng trước khi ép.
Hỗn hợp nước cốt sẽ được lên men bình thường ở nhiệt độ 26-18 độ C trong vòng 40 ngày. Bí quyết của nhà rượu là sử dụng thùng gỗ sồi Slavonian với dung tích 35 hectolit. Điều này giúp vị vang sánh mịn hơn, giải phóng được màu sắc vốn có. Tiếp theo, quá trình lão hóa sẽ diễn ra 30 tháng. Nhờ thời gian ngâm ủ lâu nên chất vang rất chắc chắn, thể hiện cấu trúc phức hợp khi thưởng thức.
Thưởng thức Rượu vang Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico
Vang là sự lựa chọn hoàn hảo cùng các món ăn cao cấp. Một số món ăn được chuyên gia của Khoruou – Gourmet đề xuất là: sườn cừu nướng, thịt heo Iberico, thịt tẩm ướp sốt vang đỏ, thịt hươu,… Ngoài ra, thực khách cũng có thể phục vụ một chút pho mát chín để vị rượu đậm đà hơn.
Nhiệt độ thưởng thức vang tốt nhất là 15-18 độ C. Thực khách có thể lựa chọn ngâm trong xô đá hoặc ướp trong ngăn mát tủ lạnh. Để giảm bớt nồng độ cồn, bạn nên rót rượu ra bình Decanter để vang tiếp xúc với không khí. Một lưu ý nhỏ nữa là quý khách hãy bảo quản rượu nơi thoáng mát để giữ được trọn vẹn hương vị của vang.