Rượu vang Chambolle-Musigny Louis Latour là dòng vang cao cấp mang phong cách thanh lịch của xứ sở Burgundy. Vang có màu đỏ garnet mạnh mẽ cùng hương thơm hòa quyện hương hạt nhục đậu khấu. Với nồng độ 14%, rượu đem đến một lượng axit tròn đầy khi thưởng thức.
Thông tin về giá của Rượu vang Chambolle-Musigny Louis Latour
Hãng Maison Louis Latour nổi tiếng với đa dạng các dòng vang đỏ và vang trắng. Một trong những sản phẩm thuộc bộ sưu tập rượu vang cao cấp của thương hiệu là Chambolle-Musigny Louis Latour. Vang có giá thành tương đối cao, được phổ biến trong các bữa tiệc sang trọng của tầng lớp quý tộc tại Pháp.
Khoruou – Gourmet là đơn vị chuyên phân phối và cung cấp các dòng vang nhập ngoại chính hãng tại thị trường Việt Nam. Chúng tôi vinh hạnh khi được trở thanh đối tác chiến lược quan trọng của các hàng vang quốc tế như: Ý, Nhật Bản, Pháp, Mỹ… Để sở hữu vang Chambolle-Musigny Louis Latour, thực khách hãy đến trực tiếp các hệ thống cơ sở của Khoruou – Gourmet để khám phá và trải nghiệm dòng sản phẩm.
Đặc điểm của Rượu vang Chambolle-Musigny Louis Latour
Với bề dày lịch sử hơn 200 năm, nhà Maison Louis Latour hiện nay đang thuộc quyền sở hữu của truyền nhân thứ 7 của thương hiệu – ông Louis Latour. Tinh thần xuyên suốt trong bộ sưu tập của nhà rượu hướng đến sự hiện đại, trẻ trung nhưng vẫn mang đậm nét truyền thống văn hóa ẩm thực phương Tây.
Nguyên liệu chính để sản xuất vang được lấy từ tiểu vùng Chambolle-Musigny, nằm bên ven đồi Côte d’Or. Nơi đây có thổ nhưỡng là đất thềm đá vôi và trồng chủ yếu giống nho Pinot Noir. Tuổi đời trung bình của các ruộng nho thường từ 20-25 năm tuổi. Chúng thường có vị giòn cùng hương gia vị cay nồng đặc trưng của hạt tiêu.
Nổi bật trong rượu là hương thơm nồng nàn của trái cây mọng đen như: quả lý đen, mận đen, mâm xôi đen,… Điểm xuyến trên vòm họng là hương vị hòa quyện của vani ngọt ngào. Với nồng độ cồn vừa phải, rượu đem đến một vị chua mượt khi thưởng thức. Tất cả kết hợp với nhau tạo nên một tổng thể hài hoà cùng cấu trúc cân đối. Kết thúc là một dư vị lưu luyến của hương cam thảo thanh lịch.
Quy trình sản xuất Rượu vang Chambolle-Musigny Louis Latour
Tại Chambolle-Musigy, nho sẽ được canh tác và trồng trọt theo phương pháp truyền thống và không sử dụng bất kì hóa chất hay phẩm màu. Các trái nho thường được thu hoạch vào cuối tháng 10 bởi bàn tay của những nghệ nhân. Sau đó, chúng sẽ được tách bỏ cuống, rửa sạch và thực hiện ép nén khí.
Quá trình lên men và ngâm ủ sẽ được kéo dài từ 10-12 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp. Nhà rượu sử dụng chủ yếu là: 80% thùng gỗ đã qua 1 năm sử dụng, 20% còn lại là lấy thùng gỗ mới. Sau khi lão hóa, vang sẽ tiếp tục được ngâm với vỏ nho để tạo màu. Cuối cùng, rượu sẽ được rót vào chai thủy tinh rồi đem về hầm rượu để lưu trữ 6 tháng trước khi tiêu thụ.
Thưởng thức Rượu vang Chambolle-Musigny Louis Latour
Món ăn ngon nhất được các tín đồ “sành” vang thưởng thức cùng với dòng vang đỏ là: thịt lợn rừng hầm nấm thông, thịt hun khói, thịt bò Mỹ, sườn cừu nướng tẩm sốt vang đỏ, bánh mì nướng, phô mai, salad,…
Thời gian phù hợp để ướp lạnh vang trong xô đá là 10-15 phút hoặc 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh. Để giúp vang khơi gợi được hương vị vốn có thì thực khách hãy kiểm soát ở nhiệt độ từ 15-18 độ C. Bên cạnh đó, bạn hãy cho vang “thở” trong bình Decanter và lắc đều ly vang trước khi thưởng thức.
