Rượu vang cao cấp

Trang chủ/RƯỢU VANG/Rượu vang cao cấp

Hiển thị 1–12 của 143 kết quả

XẾP THEO:

Loading

No Products for load

Rượu vang cao cấp được xem là một loại rượu đại diện cho sự xa hoa, sang trọng và luxury. Không phải tự dưng mà loại rượu này thường xuyên được xuất hiện trong các bữa tiệc hoàng gia; những event, sự kiện mang tầm cỡ, … Vậy điều gì đã tạo nên sự nổi bật và xa xỉ khi thưởng thức loại rượu này? Những bí mật về sự xuất hiện của chúng có gì đặc biệt? Hãy cùng KHO RƯỢU GOURMET tìm hiểu ngay bạn nhé!

Rượu vang cao cấp là gì?

Rượu vang là một trong những loại thức uống chứa cồn nổi tiếng. Chúng được tạo thành từ một quá trình lên men của các trái nho; và làm sao để đường trong nho được chuyển hóa thành cồn. Như vậy, có thể thấy rằng, rượu vang có chứa 100% nước nho ép nguyên chất; và ngoài ra không có thêm bất cứ một thành phần giúp tạo vị nào khác; chẳng hạn như các loại đường, cá loại axit, enzym hoặc các chất dinh dưỡng khác.

Hiện nay, rượu vang đang là một trong những loại thức uống có chứa cồn được ưa chuộng bậc nhất trong hầu hết các khu vực nhà hàng, khách sạn trên khắp thế giới; lí do là vì những công dụng cũng như sự xa hoa mà loại rượu này mang lại. Cùng với trào lưu ưa chuộng ngày càng gia tăng, một số dòng rượu vang hiện nay còn được tạo nên từ một số các loại trái cây, thảo dược hoặc hoa. Tuy nhiên, ở một số quốc gia, họ chỉ chấp nhận tên gọi “rượu vang cao cấp” đối với một loại thức uống có cồn được chế biến và lên men từ nho.

5 bí mật thú vị về sự ra đời của rượu vang

Một chai rượu vang được làm từ bao nhiêu quả nho?

Nghe có vẻ không thể tưởng tượng được; thế nhưng bạn hoàn toàn có thể thống kê được chính xác số lượng trái nho cụ thể để có thể cho ra được một chai rượu vang hoàn hảo nhất. Theo đó, các nhà sản xuất sẽ cần khoảng từ 600 đến 800 quả nho; (tương đương với khoảng 11 chùm nho đối với mỗi quả nho nặng khoảng 2g, và trung bình một chùm nho có từ 50 đến 80 quả); để có thể làm ra được một chai rượu vang thuộc loại 750ml.

Như vậy có thể thấy, mỗi 1 tấn nho sẽ cho ra được 2 thùng rượu vang thuộc loại 60 gallon (khoảng 3,7l); chúng tương đương với khoảng 720 chai rượu vang thuộc loại 750ml. Con số thật thú vị phải không nào?

Có mấy loại rượu vang cao cấp?

Hiện tại có 5 loại rượu vang được sử dụng phổ biến. Chúng được dùng trong phục vụ các thực khách; bao gồm các loại: rượu vang đỏ, rượu vang hồng, rượu vang trắng, rượu vang ngọt và rượu vang sủi tăm. Bên cạnh đó còn có một số nguồn tài liệu chỉ ra sự tồn tại của một loại rượu vang nữa; đó chính là rượu vang bổ.

Hơn nữa, rượu vang còn được phân loại theo nguồn gốc lịch sử; theo truyền thống cũng như phương thức sản xuất loại rượu vang của từng quốc gia. Cụ thể bao gồm: thế giới cũ – old world (bao gồm những quốc gia trồng nho và sản xuất rượu vang thuộc khu vực châu Âu; ví dụ như Pháp, Tây Ban Nha, Áo, Ý,Đức, Hungary,..). Và thế giới mới – new world (bao gồm tất cả những quốc gia trồng nho và sản xuất rượu vang không thuộc vùng lãnh thổ châu Âu; ví dụ như Chile, Mỹ, Argentina, New Zealand, Úc, Nam Phi,..)

Nút chai đậy rượu vang có gì đặc biệt?

Có 2 loại nút đậy được các nhà sản xuất rượu vang sử dụng để bảo quản rượu vang; đó chính là: nút bấc (loại nút bần, được làm từ gỗ sồi) và nút vặn (loại nút xoáy, làm từ kim loại nhẹ). Hiện đã có không ít những tranh cãi xoay quanh câu hỏi: sử dụng loại nút chai nào sẽ có thể mang lại hiệu quả cao hơn?

Trong khi những loại nút bần tự nhiên truyền thống giúp giữ ẩm cho rượu vang; tạo được sự sang trọng; cùng với đó là chứa đựng được một “nền văn hóa rượu vang cao cấp”. Tuy nhiên, mỗi khi người sử dụng thao tác mở nút, chúng vẫn có thể là “phá nát” hương vị đặc trưng của rượu; có thể do nút bị hỏng hoặc bị nặng mùi. Đối với nút xoáy thì mang đến sự tiện dụng hơn. Bên cạnh đó, chi phí sản xuất nắp lại thấp; thao tác mở-đóng vang vô cùng nhanh chóng và dễ dàng; lại có thể góp phần bảo vệ được môi trường.

Các giống nho làm rượu vang cao cấp

Hiện có 2 giống nho được sử dụng để làm ra rượu vang; đó chính là nho trắng và nho đỏ.

Nho đỏ (red varieties) được sử dụng làm rượu vang trắng hoặc rượu vang đỏ; bao gồm cả những giống nho phổ biến như: carbernet franc, merlot, syrah/ shiraz, cabernet sauvignon, malbec, pinot noir, carmenere,…

Nho trắng (white varieties) được sử dụng làm rượu vang trắng; bao gồm những giống nho phổ biến như: chardonnay, riesling, sauvignon blanc, chenin blanc, gewurztraminer, semillon, viognier, pinot grigio,…

Phân biệt rượu vang đỏ và rượu vang trắng

Ngay trong phần tên gọi, chúng ta đã có thể phân biệt được hai loại rượu này; lí do là vì màu sắc của hai loại rượu là khác nhau. Cụ thể, rượu vang đỏ sẽ sở hữu màu đỏ đậm; trong khi đó, rượu vang trắng lại có màu vàng rơm hay vàng nhạt. Ngoài ra, rượu vang trắng và rượu vang đỏ còn được phân biệt với nhau bởi thành phần nguyên liệu làm nên rượu.

Cụ thể, loại rượu vang đỏ sẽ được tạo thành do quy trình lên men của cả quả nho; nghĩa là bao gồm cả phần ruột và vỏ của trái nho. Trong khi đó, loại rượu vang trắng thì được tạo ra do quá trình lên men chỉ từ ruột nho; nghĩa là sẽ không bao gồm cả phần vỏ nho; mà nước ép từ phần ruột nho đều không có màu. Thật thú vị phải không nào?

Và nếu bạn đang tìm kiếm cho mình một địa chỉ cung cấp rượu vang cao cấp chất lượng nhất; hãy liên hệ ngay hôm nay với KHO RƯỢU GOURMET để được tư vấn sớm nhất bạn nhé!

Back to Top
Added to cart
Giỏ Hàng
Đóng

No products in the cart.