Rượu sake

Hiển thị 1–12 của 22 kết quả

XẾP THEO:

Loading

No Products for load

Rượu Sake từ trước đến nay vẫn được xem món rượu gạo rạng danh. Có hàng ngàn năm lịch sử lâu đời. Chính thức uống này đã gợi nhớ đến một nền ẩm thực đầy cuốn hút và độc đáo cho Nhật Bản. Trở thành thức uống có cồn quý giá và đáng thử nhất trên giới. Vậy điểm nổi bật của chúng là gì? Quy tác uống rượu ra sao? Cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây ngay nhé!

Rượu Sake thưởng thức ở đâu?

Rượu sake là một loại rượu gạo ủ nổi tiếng tại xứ Phù Tang, khác biệt với các loại rượu cất gọi là Shochu. Chúng ra đời khi việc trồng lúa nước du nhập tới đất nước này khoảng 300 năm trước công nguyên. Thời xưa, chỉ có giới hoàng gia và đền chùa mới được phép sử dụng. Khoảng cuối thế kỷ 12, chúng mới bắt đầu trở nên thịnh hành trong tầng lớp bình dân.

Chúng ta có thể thưởng thức rượu sake ở bất cứ đâu tại xứ sở hoa anh đào. Sake được mệnh danh là loại rượu quốc dân của quốc gia này. Bởi chúng rất được yêu thích, phổ biến và được bày bán ở nhiều nơi trên khắp Nhật Bản. Từ các quán bar nhỏ chật hẹp cho đến các nhà hàng đẳng cấp. Đối với những người có niềm đam mê hoặc muốn trải nghiệm về dòng rượu thú vị nhất trên thế giới thì nên tìm đến những quán rượu chuyên izakaya hoặc chuyên rượu sake. Bởi với nguồn cung cấp rượu cực lớn, cùng đội ngũ nhân viên hiểu rõ sản phẩm chắc chắn sẽ giúp bạn biết thêm nhiều điều thú vị đấy!

Ngoài ra nếu có nhu cầu mua rượu mang về, chúng ta vẫn có thể tìm mua các loại nhãn hiệu phổ biến tại siêu thị địa phương và cửa hàng tiện lợi. Song để mở rộng thêm nhiều lựa chọn. Đặc biệt là dòng sản phẩm cao cấp thì nên tìm đến các cửa hàng, nhà hàng chuyên cung cấp rượu sake.

“Quốc tửu” Nhật Bản được phục vụ như thế nào?

Mỗi loại rượu sẽ được phục vụ theo nhiều cách khác nhau như làm ấm, ướp lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng. Thưởng thức 1 ly sake ấm nóng sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà cũng như hương thơm nhẹ của gạo. Nhưng với ginjo sẽ càng tăng thêm hương vị khi uống lạnh. Ngược lại Junmai lại ngon đúng vị thưởng thức khi được làm ấm hoặc ở nhiệt độ phòng, trung bình từ 15 đến 20 độ. Nhiệt độ thích hợp sẽ làm thức uống tăng thêm độ hoàn hảo, đồng thời sở thích cá nhân cũng cực kì quan trọng.

Một bộ rượu sake truyền thống bao gồm ochoko và tokkuri. Đó là một bình đựng phục vụ và những chiếc chén cá nhân nhỏ thường được làm bằng đất nung hoặc gốm. Theo cách uống truyền thống của người Nhật thì rượu sake sẽ được rót cho đến khi tràn ra hộp masu (hay còn gọi chúng cốc gỗ hình vuông).

Ngày xưa masu là vật dụng để đựng rượu sake nên hầu hết đều có kích thước theo một thức uống tiêu chuẩn 180ml. Tại nhiều nhà hàng và quan bar, bạn sẽ được yêu cầu đặt rượu sake theo số “go”. Ichi-go chỉ một phần thức uống và hai phần thức uống sẽ là ni-go.

Kết hợp rượu sake và thức ăn

Bởi hàm lượng umami cao hơn nhiều với các loại rượu khác. Chúng được nhiều người nhận xét là một chất xúc tác thần kì giúp các món ăn thêm phần đậm vị. Các món ăn truyền thống của Nhật Bản như sushi, tempura và sashimi uống kèm với loại rượu độc đáo này sẽ là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Ngoài ra món hầm, mì ramen và bít tết cũng được đánh giá là ngon không kém.

Công dụng của thức uống truyền thống

Rất nhiều người nghĩ rằng rượu thường chỉ mang đến những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của con người. Tuy nhiên “thần dược” rượu sake lại hoàn toàn khác biệt. Do  chứa một loại vi khuẩn sống trong axit lactic được gọi là lactobacillus. Đây là một chế phẩm sinh học có thể cải thiện các vấn đề về tiêu hóa. Đặc biệt là tiêu chảy do sử dụng kháng sinh hoặc vi khuẩn có hại. Sử dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên, không qua quá trình chưng cất và nồng độ cồn tương đối thấp cho nên khi uống không hề gặp triệu chứng đau đầu. Hơn nữa, còn mang đến tác dụng giảm hiện tượng đau mỏi vai và chống cảm lạnh. “Quốc tửu” của Nhật Bản còn giúp cải thiện sắc đẹp đặc biệt là vấn đề trẻ hóa làn da.

Quy tắc uống rượu sake

Với nếp văn hóa có phần truyền thống và chú trọng lễ nghĩa.thì trong những dịp quan trọng, buộc bạn phải tuân thủ các “quy tắc” uống rượu sake đấy! Quy tắc quan trọng nhất là không bao giờ được rót quá đầy hoặc tràn cốc của chính bạn. Đồng thời hãy luôn châm thêm rượu ở mỗi cốc khác, tránh trường.hợp để những ly “trống” rượu trên bàn.

Khi rót rượu cho những người lớn tuổi hoặc sếp. Hãy giữ tokkuri bằng tay phải và giữ phần đáy cốc bằng tay trái. Ngược lại nhận mời rượu từ cấp trên, cũng giữ phần đáy cốc như trên nhưng cũng phải giữ vành cốc bằng tay còn lại. Người lớn hơn hoặc cấp trên có quyền chỉ sử dụng một tay khi rót và nhận rượu. Sau khi nhận, hãy uống ít nhất một ngụm trước khi đặt cốc xuống bàn. Tuy không quá cứng nhắc. Nhưng hãy chú trọng thói quen này, bởi.không chỉ rượu sake mà còn những loại trà hoặc thức uống khác. Việc nâng bằng 2 tay như vậy sẽ trông rất lịch thiệp và tinh tế.

Nếu có nhu cầu mua các sản phẩm rượu Sake Nhật Bản chính hãng. Đừng ngần ngại liên hệ với KHO RUOU GOURTMET ngay. Với đội ngũ nhân viên am hiểu chuyên sâu về sản phẩm. Chắc chắn sẽ giúp bạn lựa chọn loại rượu phù hợp!

Back to Top
Added to cart
Giỏ Hàng
Đóng

No products in the cart.