Rượu vang đỏ

Trang chủ/RƯỢU VANG/Rượu vang đỏ

Hiển thị 1–12 của 578 kết quả

XẾP THEO:

Loading

No Products for load

Rượu vang được biết đến là một trong những loại thức uống đại diện cho sự xa xỉ và quý tộc. Không phải ngẫu nhiên mà loại rượu này được xuất hiện thường xuyên trong các bữa tiệc hoàng gia, trong nhà hàng, khách sạn, … Một trong những loại rượu vang được giới quý tộc ưa chuộng nhiều nhất; đó chính là dòng rượu vang đỏ. Những câu chuyện thú vị xoay quanh loại rượu này là gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây bạn nhé!

Rượu vang đỏ là gì?

Rượu vang đỏ hay còn được gọi là rượu nho đỏ; hoặc tối giản hơn là vang đỏ. Đây là một dạng rượu vang cực kỳ phổ biến hiện nay. Chúng được sản xuất từ những loại nho sậm màu. Màu đậm của loại rượu vang này được pha trộn hài hòa giữa màu đỏ, màu đen và màu tím.

Đặc điểm của loại rượu vang này

Nước ép từ thịt của quả nho sẽ cho ra một loại nước không màu. Chính vì vậy nên rượu có màu nào sẽ phụ thuộc chính vào màu vỏ nho; cùng với đó là khoảng thời gian nước ép nho được tiếp xúc với vỏ nho.

Mùi vị đặc trưng của loại rượu vang có màu đỏ giống như mùi nho khô, mùi quả mâm xôi, mùi anh đào, mùi quả phúc bồn tử, mùi nho khô, mùi quả sung, mùi quả lý gai, mùi coca, mùi hành tỏi, mùi hạt tiêu, mùi quế,… Các nhà sản xuất rượu vang sẽ được hòa lẫn cùng với nhau để tạo nên một hương vị đặc trưng.

Giống nho làm nên loại rượu vang này sở hữu một lớp vỏ dày. Chúng ta phải đảm bảo rằng thịt nho được chín; tới khi nào có màu đỏ đậm. Những công nhân sản xuất rượu vàng thường sẽ ủ một thời gian dài trong gỗ sồi. Khi đó chúng sẽ cho ra một mùi vị đạt chất lượng nhất.

Giống nho Merlot được hái rất sớm; sớm hơn rất nhiều so với giống nho Cabernet Sauvignon. Lí do là vì chúng sở hữu phần vỏ mỏng. Chúng được hái sớm nên quy trình ủ nho cũng sẽ nhanh hơn rất nhiều so với những loại nho khác. Khi còn non, nho Merlot sẽ có vị giống như của dâu đen; khi chín thì chúng lại có vị của trái mận ngọt.

Tác dụng đặc biệt của rượu vang đỏ

Loại rượu vang này mang trong mình rất nhiều hợp chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe. Chúng sẽ có thể giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Lợi ích này đến từ những chất chống oxy hóa được tìm thấy rất nhiều trên vỏ quả. Vỏ quả nho có chứa rất nhiều anthocyanin. Đây là một chất tạo màu đỏ cho quả; và cũng là một nhánh của chất chống oxy hóa polyphenol.

Uống loại rượu vang cao cấp này ở một mức độ vừa phải sẽ có thể giúp bảo vệ thị lực. Điều này là nhờ vào hợp chất resveratrol trong rượu. Chúng có tác dụnggiúp  ngăn chặn mạch máu khỏi bị tổn hại. Bên cạnh đó, chúng còn trực tiếp ngăn chặn được sự phát triển của các mạch máu bất thường ở bên ngoài lẫn bên trong mắt. Thành phần resveratrol có trong rượu vang đỏ còn có thể giúp ngăn ngừa được những tác động tiêu cực của lối sống ít vận động. Ví dụ như vì lí do công việc, các bạn thường ngồi một chỗ, …

Uống loại rượu vang cao cấp này còn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. Uống rượu vang đỏ thường xuyên còn giúp làm giảm được nguy cơ gây bệnh ung thư vú ở phụ nữ. Trong rượu vang đỏ có chứa chất chống lại chứng béo phì; còn trong sữa chua thì có chứa nhiều axit lactic rất tốt cho đường ruột. Khi kết hợp giữa sữa chua cùng rượu vang đỏ, chúng ta sẽ thể đạt được hiệu quả tiêu hóa tốt nhất; cho cơ thể được cân đối.

Trong nhà hàng, khách sạn, chúng được phục vụ thế nào?

Rượu vang đỏ là gì? Chúng được phục vụ như thế nào? Đây là câu hỏi rất được nhiều người đặt ra. Loại rượu vang này được diễn tả giống như một ly cà phê sữa nồng nàn ở trên bàn tiệc. Chúng có thể khiến cho các món ăn trở nên vô cùng ngọt ngào và xa xỉ hơn. Chất tanin có trong vang đỏ còn giúp tạo nên vị chát và nồng cho rượu; vì vậy rất thích hợp để ăn kèm với các món thịt đỏ hoặc các món có nhiều gia vị. Hiện có 3 loại vang đỏ: vang đỏ đậm, vang đỏ nhẹ và vang đỏ vừa.

Rượu vang có màu đỏ nhẹ thì rất phù hợp với những món ăn Việt hoặc những món Á Đông; ví dụ như: thịt gia cầm chiên, xào, thịt đỏ luộc hoặc hải sản nướng, bánh pizza trắng,…

Rượu vang có màu đỏ đậm thì có vị cay nồng vô cùng đặc trưng. Chính vì vậy chúng rất phù hợp với những món ăn giàu hương vị; ví dụ như: thịt bò, thịt đỏ cùng một số loại phomai đậm mùi, hun khói, món BBQ…

Rượu vang có màu đỏ vừa sẽ rất phù hợp với những món ăn đặc trưng như: pizza, rau củ nướng, thịt chế biến sẵn…

Thưởng thức rượu vang tại nhà là một trong những “thú vui” vô cùng tao nhã và sanh chảnh bậc nhất. Ngoài việc để thưởng thức, rượu vang còn được xem là một món quà vô cùng đặc biệt; thích hợp dành cho sếp hay đối tác của mình. Tuy nhiên, hiểu về chúng cũng là điều quan trọng không kém để thể hiện đẳng cấp.

Và nếu bạn đang muốn tìm kiếm cho mình một địa điểm chuyên cung cấp các sản phẩm rượu vang cao cấp và chất lượng nhất; hãy liên hệ ngay hôm nay với KHO RƯỢU GOURMET để được được tư vấn sớm nhất bạn nhé!

Back to Top
Added to cart
Giỏ Hàng
Đóng

No products in the cart.