Rượu vang Da Syrah được biết đến là chai vang nổi tiếng của nhà rượu Domaines Astruc tại Pháp. Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang có hương vị đậm đà cùng độ chua mềm mượt thì đây chính là dòng sản phẩm tuyệt vời. Vang được kết tinh hoàn toàn từ giống nho Syrah cùng nồng độ cồn 13%. Chắc chắn với nồng độ axit vừa phải cùng hương nho tinh tế sẽ khiến bạn không thất vọng.
Thông tin về giá của Rượu vang Da Syrah
Là niềm tự hào của thương hiệu Domaines Astruc, vang không chỉ được sử dụng trong nước mà còn được xuất khẩu ra nhiều thị trường quốc tế, tiêu biểu như: Nhật, Hàn Quốc, Trung Quốc,… Vang nhận được rất nhiều đánh giá phản hồi tích cực và được công đồng những người yêu vang trên tạp chí ẩm thực đánh giá 3.9/ 5 sao. Lí do giúp vang được yêu thích đến vậy chính là nhờ hương vị hoàn hảo cùng với mức giá thành hợp lí.
Khoruou – Gormet là đơn vị đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối rượu vang nhập khẩu. Với mức giá tốt và chính sách ưu đãi hấp dẫn, đây chính là điểm đến của đa số các thực khách tại Việt Nam. Nếu bạn đang còn băn khoăn và chưa sở hữu được một chai vang Da Syrah ưng ý thì hãy đến ngay cửa hàng của chúng tôi nhé !
Tìm hiểu về đặc điểm của Rượu vang Da Syrah
Vùng trồng nho Languedoc là quê hương của vang đỏ Da Syrah. Nơi đây có điều kiện đất đai cùng khí hậu thuận lợi của gió biển Địa Trung Hải. Vang được hoàn trộn bởi 100% giống nho đỏ Syrah. Chúng ưa thích sống trên những vùng đất sét hoặc đá vôi được trộn lẫn với sỏi. Với tuổi đời lên tới 12 – 30 tuổi, nho được kết tinh rất nhiều chất phức hợp làm nên hương vị đậm đà đặc trưng mà chỉ giống nho Syrah được trồng tại Pháp mới có.
Rượu vang Da Syrah có màu đỏ tím lấp lánh cùng thiết kế sang trọng. Khi bạn thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đa dạng đến từ hương gia vị, violet, hạt tiêu đen hòa quyện cũng các loại quả chín mọng. Vị rượu được các chuyên gia đánh giá là có độ axit và tannin vừa phải, cân bằng với nhau tạo nên vị ngọt thanh. Kết thúc nơi vòm họng là một hậu vị kéo dài nổi bật với hương thuốc lá.
Quy trình sản xuất Rượu vang Da Syrah
Nho sẽ được thu hoạch bằng máy vào ban đêm để tránh quá trình oxy hóa. Quá trình lên men vang sẽ được diễn ra liên tục trong suốt 20 ngày. Công đoạn sẽ bao gồm: ngâm với vỏ nho và bơm sục khí để tạo màu sắc, hương vị tốt nhất cho rượu vang. Tiếp đó, rượu sẽ được ép nhẹ nhàng bằng máy ép nén khí.
Bên cạnh đó, quy trình lão hóa rượu vang sẽ được chia làm 2 giai đoạn. Giai đoạn 1 sử dụng 25% rượu vang lão hóa trong thùng gỗ sồi Mỹ với 20% là mới (4 tháng). Giai đoạn 2, hòa trộn 25% rượu vang đã được lão hóa trong giai đoạn 1 với 75% rượu vang còn lại.
Hướng dẫn cách thưởng thức Rượu vang Da Syrah
Tại Việt Nam, tốt nhất bạn hãy làm lạnh vang ở nhiệt độ 15-18 độ C. Bạn có thể ướp trong xô đá 10-15 phút hoặc trong trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Kiểu ly được các chuyên gia sử dụng là loại Bordeaux Style, bầu to. Hãy nhớ lắc đều rượu trước khi thưởng thức nữa nhé !
Đối với vang đỏ Da Syrah bạn nên sử dụng các món thịt săn chắc như: BBQ, thịt quay, đồ nguội, thịt heo Iberico,…