Dinh Dưỡng Trong Thịt Lợn Có Thật Sự Đem Lại Lợi Ích Cho Sức Khỏe?

Thịt lợn hay còn gọi là thịt heo, có số lượng tiêu thụ phổ biến nhất trên toàn thế giới, đặc biệt là ở Đông Á. Thịt lợn thường được thưởng thức sau khi đã qua những công đoạn chế biến. Tuy nhiên, sản phẩm từ thịt lợn đã qua xử lý (bảo quản) rồi nhập khẩu sang các nước có nhu cầu cũng hiện đang nhận nhiều sự quan tâm. Mặt hàng này thường bao gồm thịt lợn hun khói, giăm bông, thịt heo muối và xúc xích,…Vậy dinh dưỡng trong thịt heo (thịt lợn) có chất gì? Hay thông tin dinh dưỡng thịt lợn cụ thể ra sao? Hãy cùng Khoruou-Gourmet tìm hiểu ngay nhé!

Thông tin dinh dưỡng của thịt lợn

Thông tin dinh dưỡng sau đây được cung cấp bởi USDA cho một khẩu phần 3 ounce (85g) thăn lợn.

Một miếng thịt lợn đã qua quy trình chế biến cung cấp tới 239 calo, 34g protein, 10g chất béo, 4g chất béo bão hòa, 697mg natri và 0g cacbonhydrate.
Một khẩu phần 3 ounce thịt lợn xay nấu chín cung cấp 252 calo, 22g protein, 18g chất béo, 7g chất béo bão hòa, 62mg natri và 0g carbohydrate.

Thịt lợn – nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào

Thịt heo có chất dinh dưỡng gì? Thực tế, thịt lợn không chỉ là nguồn cung cấp vitamin, dinh dưỡng khoáng chất mà trong thực phẩm này còn bao gồm cả phốt pho, selen và thiamine. Trên thực tế vì thịt lợn có lượng thiamine và vitamin B vô cùng dồi dào. Thế nên, so với các loại thịt đỏ khác như thịt bò hay thịt cừu thì thịt heo có khả năng đáp ứng nhu cầu cần thiết cho một loạt các chức năng của cơ thể, hơn những loại thịt đỏ khác như thịt bò và thịt cừu.

Vitamin B6 và B12, cũng được tìm thấy nhiều trong thịt lợn. Hai loại vitamin khá cần thiết cho sự hình thành tế bào máu và chức năng não. Do đó, các chất dinh dưỡng trong thịt lợn giúp cho loại thực phẩm này có khả năng trở thành nguồn cung cấp sắt tuyệt vời từ đó giúp hệ tiêu hóa của con người hấp thụ một cách dễ dàng hơn. Selen trong thịt lợn rất cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp. Một miếng thịt lợn nặng 6 ounce có hơn 100% lượng selen, cần được nạp vào cơ thể hằng ngày.

Lượng vitamin dinh dưỡng có trong thịt lợn

Nguồn khoáng chất dồi dào

Lợi ích dinh dưỡng trong thịt lợn đối với sức khoẻ

Thịt lợn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất vô cùng phong phú. Bên cạnh đó, thịt lợn cũng mang lại cho cơ thể chúng ta lượng lớn protein chất lượng cao. Theo một số nghiên cứu cho thấy rằng, khi thịt lợn đã được chế biến bằng cách nấu chín hoàn toàn. Và được thưởng thức với lượng vừa phải có thể sẽ
mang lại những lợi ích nhất định trong chế độ ăn uống dinh dưỡng của chúng ta. Vậy thì lợi ích sức khỏe tiềm năng liên quan đến việc ăn thịt lợn cụ thể như thế nào?

Bồi dưỡng cơ bắp

Các protein chất lượng cao cùng các axit amin hoàn chỉnh (dinh dưỡng trong thịt lợn) có thể xây dựng nên những khối cơ hoàn hảo, tạo ra cơ bắp mới. Ngoài ra, khi chúng ta già đi, một khối lượng cơ bắp có thể bị giảm đi, dẫn đến tình trạng thoái hóa cơ cực kỳ nghiêm trọng. Thế nên, ăn protein chất lượng cao có trong thịt lợn như một phần của lối sống lành mạnh. Thế nên, nếu kết hợp thêm việc tập thể dục có thể giúp làm chậm hoặc đảo ngược chứng giảm co thắt. Đồng thời cải thiện và duy trì các mô cơ khỏe mạnh mà chúng ta đã có.

Xem thêm: Trong Thịt Heo Có Chất Gì? Vì Sao Số Lượng Tiêu Thụ Đạt Mức Khổng Lồ

Tăng hiệu suất cơ bắp nhờ dinh dưỡng có trong thịt lợn

Thịt lợn có chứa axit amin beta-alanine, giúp cơ thể bạn hình thành một hợp chất gọi là carnosine. Carnosine rất quan trọng đối với chức năng của cơ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung beta-alanine liều cao được thực hiện trong 4–10 tuần dẫn đến mức carnosine trong cơ của người tham gia tăng 40–80%. Mức độ cao của carnosine cũng có liên quan đến việc giảm mệt mỏi và hiệu suất cơ bắp cao hơn trên cơ thể chúng ta.

Hàm lượng năng lượng cao

Thông thường, các chú lợn sống trong môi trường được chăn nuôi có mức năng lượng cao vì chúng ăn nhiều và hầu như không có sự vận động tay chân liên tục. Thế nên, lợn nuôi cung cấp lượng calo lên đến 457calo trên 100 gam. Mức calo này cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng cần thiết, thúc đẩy nhanh việc thực hiện các hoạt động khác nhau. Tăng cường khả năng miễn dịch, chống mệt mỏi và nâng cao sự tập trung trong thực hiện các hoạt động. Năng lượng và calo của lợn rừng ít hơn so với lợn nuôi. Nó chỉ chứa 376 calo cho 100 gam thịt vì thông thường, những chú lợn này có được vận động nhiều hơn.

Khả năng miễn dịch được nâng cao nhờ dinh dưỡng trong thịt lợn (thịt heo)

Miễn dịch là điều cần thiết để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Miễn dịch ngăn ngừa cơ thể khỏi các bệnh tật, điều cần thiết để bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và vi rút. Miễn dịch cũng vô cùng quan trọng đến quá trình phục hồi sau khi mắc bệnh hoặc chấn thương. Hệ thống miễn dịch tốt giúp người bệnh sớm khỏe lại. Thế nên, tiêu thụ thịt lợn có hàm lượng chất béo và năng lượng cao giúp chúng ta có hệ miễn dịch tốt, bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề khác nhau. Qua đó, có thể thấy rằng, thịt lợn đem lại nhiều lợi ích bất ngờ nếu bổ sung một cách khoa học.

Tạm kết

Với bài viết chia sẻ về thông tin dinh dưỡng có trong thịt lợn (thịt heo) khá bổ ích và đầy đủ ý như trên. Mong rằng, bạn đọc nắm bắt thêm nhiều lợi ích không tưởng trong cuộc sống của chúng ta. Tuy nhiên, ăn quá nhiều thịt heo sẽ đem lại vô số hệ luỵ không tốt đối với sức khoẻ. Do đó, bạn cần phải có sự phân bổ khoa học trong thực đơn dinh dưỡng của từng bữa ăn nhất. Ngoài ra, nếu bạn đang cần tìm địa chỉ cung cấp thịt heo nhập khẩu nói riêng và các mặt hàng như rượu vang, thịt heo Iberico, hải sản Bắc Cực,…Đừng quên, liên hệ ngay với Khoruou-Gourmet để được tư vấn và lựa chọn những sản phẩm tốt nhất, chất lượng nhất và giá cả hợp lý nhất nhé! Xin cảm ơn!