Cách Uống Rượu Sake Nhật “Chuẩn Không Cần Chỉnh” 100% Hảo Hạng

Có rất nhiều món ăn, thức uống đại diện cho ẩm thực Nhật Bản, trong đó phải kể đến rượu Sake. Vậy văn hóa rượu Sake Nhật Bản có gì đặc biệt? Cách uống rượu Sake Nhật như thế nào? Rượu Sake sử dụng chung với món ăn gì? Muốn sử dụng rượu Sake Nhật Bản đúng cách thì phải làm sao? Tất cả thông tin về rượu Sake Nhật sẽ được Kho Ruou Gourmet giải đáp trong bài viết sau.

Đặc trưng trong hương vị và cách uống rượu Sake Nhật Bản

Để giải đáp cho thắc mắc về cách uống, sử dụng rượu Sake Nhật Bản đúng cách cũng như biết được rượu Sake ăn với gì, trước tiên, ta hãy cùng tìm hiểu nét độc đáo của rượu Sake nhé!

Rượu Sake gói trọn sự tinh túy của đất và trời, gắn liền với truyền thống và văn hóa lâu đời tại xứ sở hoa anh đào. Chính vì thế, trong các nghi thức quan trọng như cúng bái, lễ Tết, hầu hết đều sử dụng rượu Sake như một đại diện cho cốt cách tinh hoa của con người Nhật Bản.

Rượu Sake được nấu từ các thành phần chính bao gồm gạo Sake, nấm Koji và không thể thiếu nước tinh khiết chọn lọc. Để thu được thành quả tốt nhất thì Sake phải trải qua quy trình chế biến công phu cùng với sự chăm chút tỉ mỉ từ đôi tay của những “bậc thầy” giàu kinh nghiệm. Công thức rượu Sake có thể được xem là “độc nhất vô nhị”, không hề tương đồng với bất kỳ loại rượu nào trên thế giới.

Cách uống rượu Sake Nhật Bản

“Món ăn chính” của ngày hôm nay sẽ được Kho Ruou Gourmet bật mí ngay đây – cách sử dụng, thưởng thức rượu Sake Nhật Bản đúng cách, cách uống rượu Sake Nhật Bản chuẩn vị như người bản xứ; một điều mà không phải ai cũng nắm rõ.

Trong văn hóa rượu Sake Nhật Bản, để có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngon của thức uống này, bạn nên chuẩn bị “tokkuri” (loại bình để đựng rượu Sake) cùng một bộ chén “ochoko” (loại chén rượu Sake nhỏ). Với đủ hình dạng, màu sắc, chất liệu khác nhau, tùy theo loại rượu Sake và sở thích mà bạn có thể lựa chọn những ochoko và tokkuri riêng.

Có trong tay đầy đủ bộ dụng cụ thưởng rượu, tiếp đến, hãy lựa chọn loại rượu Sake mình yêu thích vì mỗi loại có cách uống rượu Sake Nhật khác nhau.

Cách sử dụng rượu Sake Nhật Bản với các điều kiện riêng biệt

Cách uống rượu Sake Nhật (lạnh)

Bạn có biết cách uống rượu Sake Nhật Bản lạnh đúng nhất chính là trước khi uống, hãy đặt chai rượu vào tủ lạnh trong khoảng một giờ. Hoặc nếu chỉ dùng một lượng ít, bạn có thể rót riêng vào tokkuri và làm lạnh.

Rượu Sake lạnh thích hợp với loại ochoko nhỏ được làm từ sứ, thủy tinh hoặc kim loại.

Cách uống rượu Sake Nhật (nóng)

Nếu bạn thích làm nóng cơ thể thì rượu Sake nóng chính là lựa chọn hoàn hảo. Để làm nóng, hãy ngâm bình tokkuri trong nước đun sôi. Chỉ sau khoảng vài phút, bạn sẽ có ngay một bình rượu Sake Nhật tuyệt vời và có thể sẵn sàng tận hưởng ngay lập tức hương vị trầm ấm này. Lưu ý khi bình tokkuri ngập trong nước đun sôi thì nên tắt bếp ngay lập tức.

Cách rót Sake cần biết khi học cách uống rượu Sake Nhật

Trong văn hóa rượu Sake Nhật Bản, khi rót Sake thì cũng có quy tắc riêng. Bạn nên cầm bình rượu Sake bằng cả hai tay, đặt lòng bàn tay úp xuống. Sau đó lần lượt rót rượu vào từng cốc, lưu ý nếu là chủ nhà thì nên rót rượu cho khách, không nên rót vào cốc của mình. Ngược lại, các vị khách sẽ là người rót rượu Sake Nhật để “đáp lại” chủ nhà.

Bạn có thể rót Sake bằng một tay vẫn được, nhưng tay còn lại thì phải chạm hờ vào tay đang rót. Còn nếu người rót có địa vị cao hơn người được rót thì khi học cách uống rượu Sake Nhật Bản, không cần áp dụng theo quy tắc rót rượu này.

Cách uống rượu Sake Nhật: Hãy thưởng thức!

Học cách uống rượu Sake Nhật là vô cùng quan trọng. Đối với lần đầu tiên uống rượu Sake, bạn nên nhấm nháp từ từ, chậm rãi; để cảm nhận đầy đủ hương vị và độ thơm ngon của rượu.

Lưu ý nè, với những người chưa biết cách và chưa quen với việc uống rượu Sake Nhật Bản; sau khi uống có thể bị “choáng nhẹ” hay nôn nao, khó chịu vào ngày hôm sau; vậy nên đừng nên uống quá nhiều nhé!

Hãy dùng rượu Sake nguyên bản, không pha loãng với nước; hay trộn thêm bất cứ thành phần nào khác vào rượu. Và nên chuẩn bị một ít món ăn kèm đi theo.

Rượu Sake ăn với gì?

Rượu Sake không quá “kén mồi”. Bạn có thể dễ dàng kết hợp với các món ăn đặc trưng của Nhật Bản như sashimi hoặc các món ẩm thực phương Tây hoặc châu Á đều được. Vậy những món ăn kèm nào thường được dùng chung với rượu Sake?

Sashimi

Nhắc đến Nhật Bản, không thể nào bỏ qua món sashimi. Sashimi có vị nhạt rất phù hợp với loại rượu Sake Nhật ngọt. Rượu Sake ngọt khá dễ uống, sẽ không làm ảnh hưởng đến sự tinh tế trong hương vị sashimi.

Salad hoặc rau quả

Các món salad hoặc rau quả các loại đều là những món ăn khai vị nhẹ nhàng trước khi thưởng thức món chính. Vì thế, các món này vô cùng phù hợp với cách sử dụng rượu Sake Nhật Bản.

Hải sản

Thử tưởng tượng mà xem, một chút hương vị thơm nồng của rượu Sake; kết hợp với độ tươi ngon của các món hải sản tôm, cua,… là “chân ái”. Đặc biệt, nhờ hương vị rượu mà sẽ giảm bớt vị tanh của hải sản; nên có thể nói đây là “cặp bài trùng” hoàn hảo; làm tăng thêm hiệu ứng cho món ăn; khiến hải sản thêm phần đậm đà và hấp dẫn. Đây cũng là món ăn khi học cách uống rượu Sake Nhật không thể bỏ qua.

Phô mai 

Thông thường thì món nhắm này thường dùng chung với rượu vang; nhưng điều đáng ngạc nhiên là khi được hỏi “ Rượu Sake Nhật ăn với gì” thì đây là món ăn được nhiều người chỉ điểm, đặc biệt là loại kem phô mai. Phô mai có vị beo béo, không có mùi đặc trưng gây khó chịu nên sẽ không làm ảnh hưởng đến vị của Sake khi thưởng thức. Bạn có thể rưới thêm một ít tương shoyu vào phô mai; sẽ làm cho món ăn ngon và nổi bật hơn.

Các món chiên rán

Đây cũng là một cách kết hợp độc đáo khi uống rượu Sake Nhật Bản. Thưởng thức các món chiên giòn rụm, nóng hổi, nhấp một ly rượu Sake ấm nóng sẽ làm bạn cảm thấy mọi muộn phiền như tan biến.

Thịt nướng

Có thể nói thịt nướng chính là “món ăn quốc dân”; khi có thể dễ dàng kết hợp với nhiều thức uống khác nhau. Một cách kết hợp không có điểm trừ; giữa vị mặn từ đồ nướng và sự dịu nhẹ của rượu Sake cũng rất đáng để bạn cân nhắc.

Tạm kết về cách uống rượu Sake Nhật Bản

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn học được cách uống rượu Sake Nhật, cách sử dụng rượu Sake Nhật Bản “chuẩn bài”; cũng như lựa chọn cho mình món ăn phù hợp nhất dùng kèm với rượu Sake.

Mua rượu Sake Nhật ở đâu?

Sau thông tin về cách uống rượu Sake Nhật, câu hỏi tiếp theo được nhiều người đặt ra là nên đến đâu để mua rượu Sake Nhật?

Chắc hẳn bạn đã biết, thị trường bán lẻ hàng Nhật không ngừng phát triển; trở thành “mảnh đất màu mỡ” tại thị trường Việt Nam. Nhưng trước khi “mở ví” mua bất cứ sản phẩm nào cho bản thân và gia đình; không chỉ riêng rượu Sake Nhật, thì bạn nên tìm hiểu thật kỹ để có cái nhìn tổng quan hơn.

Tại các siêu thị lớn ở Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và nhiều tỉnh thành khác; hầu hết đều có bán rượu Sake Nhật. Tuy nhiên, nếu muốn mua rượu chất lượng với giá thành tốt nhất; thì hãy tìm đến cửa hàng Kho Rượu Gourmet. Chúng tôi có bán các loại rượu Nhật như rượu Sake, rượu Sake vảy vàng. Bên cạnh đó là các mặt hàng thực phẩm từ tươi sống đến đồ khô; tất cả đều đảm bảo chính hãng và cam kết sẽ mang lại cho Quý khách một món quà vô cùng giá trị.