Đơn giá: Đơn giá trên là giá áp dụng cho 1Kg
Xuất xứ: Tây Ban Nha
Trọng lượng từ: 8 – 9 kg (đơn giá tính theo thực tế cân nặng)
Hãng sản xuất: Deraza
Đùi sau Iberico ủ muối 24 tháng – Jamón de Cebo là một loại thực phẩm cao cấp trong thế giới ẩm thực. Đây là dòng sản phẩm nổi tiếng đến từ nhà sản xuất Deraza của Tây Ban Nha. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của từng thớ thịt. Món thịt này được rất nhiều người ưa thích và đánh giá rất cao trên tạp chí quốc tế. Bạn có thể sử dụng đùi heo Jamón Iberico trong các bữa tiệc party, liên hoan, khai trương,… để thể hiện sự đẳng cấp và sang trọng.
Đặc điểm của đùi sau Iberico ủ muối 24 tháng – Jamón de Cebo
Được làm từ đùi sau heo để nguyên xương của heo Iberico. Cebo de Campo nhãn xanh được hiểu là lấy từ giống heo với 75% Iberico thuần chủng. Loại thịt heo này có tên gọi khác là “giăm bông” Iberico. Thời gian ủ muối biển tới 24 tháng giúp thịt có cấu trúc săn chắc cũng hương vị tinh tế, bất kì thực khách nào thưởng thức qua cũng không thể quên được hương vị của nó.
Hướng dẫn sử dụng sản phẩm
Cách thưởng thức phổ biến nhất là sử dụng bánh mì trong thực đơn. Bạn có thể phết lên bánh mì nước sốt cà chua kèm theo một chút phô mai sẽ giúp thịt tận dụng hết được hương vị thơm ngon của nó. Ngoài ra những chai rượu vang cao cấp cũng sẽ giúp bạn trải nghiệm đùi heo tốt hơn.
Bảo quản
Tránh ánh nắng trực tiếp mặt trời và bảo quản ở nơi mát mẻ có nhiệt độ từ 10 đến 18 độ C.
Thông tin thêm về Đùi sau Iberico ủ muối 24 tháng – Jamón de Cebo
1. Giống heo Iberico để chế biến sản phẩm Đùi sau iberico 24 tháng Jamón de Cebo là loài lớn chậm, khi kết hợp với chế độ ăn tự nhiên thì khả năng lớn của nó càng chậm hơn (không sử dụng các loại thức ăn công nghiệp giúp tăng trọng). Chính nhờ phương pháp chăn thả tự nhiên và ít bị tác động của con người mà heo có một bộ xương vững chắc cùng với lớp mỡ dày. Thường thời gian nuôi heo Iberico sẽ kéo dài 12 tháng khi trọng lượng của chúng đạt tiêu chuẩn sẽ được đem đi chế biến.
2. Nhờ những bí quyết truyền thống của nhà sản xuất Deraza mà những sản phẩm đùi sau Jamón de Cebo rất được ưa chuộng tại Tây Ban Nha và khắp thế giới. Hầu như các nhà hàng sẽ luôn có những món thịt Iberico Cebo cao cấp để phục vụ đến thực khách. Sở dĩ thịt được yêu thích đến vậy chính là nhờ hương vị đậm đà cùng với mức giá thành hợp lí.
Xem thêm các loại thịt ủ muối khác tại: https://khoruou-gourmet.com/amon-bellota-dui-sau-iberico-u-muoi-3642-thang-mon-ngon-kho-cuong-137.html
