Nhà Màng Trồng Nho: Kỹ Thuật Tăng Chất Lượng Quả Nho

Nho là loại quả có giá trị kinh tế cao. Quả nho không chỉ để ăn mà phần lớn phục vụ ngành công nghiệp rượu vang. Bởi vậy, diện tích đất trồng nho chiếm tỷ lệ khá lớn và kỹ thuật trồng nho rất được chú ý cải tiến, phát triển liên tục. Một trong số những công nghệ mới đáng chú ý là sử dụng mô hình nhà màng trồng nho. Vì sao lại thế? Bạn sẽ hiểu lý do rõ hơn nếu biết nho trồng bao lâu có trái. Vậy người ta trồng nho bao lâu thì ra quả? Những giai đoạn cây nho cần trải qua để cho trái chất lượng là gì? Cùng khám phá trong bài viết sau để hiểu được giá trị của nhà màng nhé.

Tìm hiểu về cây nho làm rượu

Người ta trồng nho bao lâu thì ra quả?

Nho là cây ăn quả lâu năm, thời gian sinh trưởng và thu hoạch của mỗi vụ tương đối nhanh. Tuy nhiên, nếu hỏi nho trồng bao lâu có trái thì câu trả lời chưa chắc là hằng năm. Trên thực tế, khi trồng một cây nho mới, người nông dân sẽ tập trung dưỡng rễ và thân trong suốt vài năm đầu. Trái dù có kết được trong giai đoạn này cũng sớm bị loại bỏ. Đến khi phần thân gỗ đủ to, cứng thì mới thu được vụ quả đầu tiên. Điều này nhằm đảm bảo cây nho đủ sức khỏe để sinh trái liên tục suốt vài chục năm sau đó.

Thời gian đợi quả khác nhau tùy trường hợp. Cho nên, lời đáp cho câu hỏi trồng nho bao lâu thì ra quả có thể là:

• 3-5 năm nếu cây mới được trồng từ hạt.
• 1-2 năm với cây non từ phương pháp giâm hoặc ghép cành.
• Hằng năm nếu đề cập vụ nho thông thường.

Thời gian trên tính trung bình cho cây nho ngoài trời. Với nhà màng trồng nho, khoảng thời gian này có thể ngắn hơn.

Tiêu chuẩn quả nho dùng để ủ rượu

Nho chuyên dùng cho mục đích sản xuất rượu vang hoàn toàn khác với nho ăn trái. Chúng có kích thước quả nhỏ hơn, vỏ dày hơn, vị chát hơn. Nhưng ngoài ra, để làm ra được mẻ rượu ngon, người ta phải chú ý kỹ thuật trồng nho để đảm bảo nhiều tiêu chí. Vậy nên nhà màng trồng nho thực sự là một sáng kiến để tăng chất lượng rượu vang.

• Độ chín: Nho phải được thu hoạch đúng thời điểm để sở hữu được màu sắc và hương thơm hoàn hảo
• Độ ngọt: Nho càng chín thì độ ngọt càng tăng và độ chua càng giảm. Xác định tỷ lệ đường và a-xít chính là xác định thời điểm thu hoạch nho. Chúng quyết định độ cồn và vị của rượu thành phẩm.
• Hàm lượng tannin: Tannin để tạo vị chát, rất quan trọng để tạo cấu trúc và độ phức tạp cho rượu.
• Độ sạch: Sở dĩ nho là loại quả chính để ủ rượu là vì vỏ của chúng tự nhiên đã chứa thành phần thích hợp để lên men. Bởi vậy, quả nho cần phải khỏe mạnh, không nhiễm sâu bệnh hoặc vi khuẩn không mong muốn.
• Độ ẩm: Nho khi thu hoạch nên được giữ khô ráo, tránh bị mốc, thối ảnh hưởng đến mẻ rượu.

Nhà màng trồng nho: Kỹ thuật mới để thu được quả nho chất lượng hơn

Nhà màng trồng nho là gì?

Nhà màng là một phương pháp canh tác hiện đại, giúp tạo ra không gian sinh trưởng tối ưu hơn cho cây nho. Môi trường bên trong nhà màng dễ dàng được điều khiển và kiểm soát. Bởi vậy, cây nho trong đó có năng suất và chất lượng quả cao hơn. Phương pháp này đặc biệt phù hợp với điều kiện khí hậu ở Việt Nam, nơi có khí hậu nóng ẩm và đất trồng nho dễ bị nhiều loài côn trùng phá hại xâm nhiễm.

Ưu điểm của kỹ thuật trồng nho trong nhà màng

Nhà màng trồng nho mang đến nhiều ưu thế vượt trội, có thể kể đến là:

• Kiểm soát điều kiện sinh trưởng: Nhà màng giúp kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng ở mức lý tưởng. Hơn nữa, nó còn chắn gió, ngăn mưa để bảo vệ cây nho, đặc biệt là ở giai đoạn cây non.
• Giảm thiểu sâu bệnh: Nhà màng ngăn chặn côn trùng và sâu bệnh xâm nhập, giảm thiểu thiệt hại cho cây nho và cùng giảm nhu cầu sử dụng thuốc trừ sâu.
• Tăng năng suất và chất lượng quả: Điều kiện sinh trưởng tối ưu giúp cây nho phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao và chất lượng quả tốt hơn.
• Thu hoạch quanh năm: Nhà màng giúp điều chỉnh thời vụ cho cây nho. Nhiều nhà màng có thể thu đến 2 vụ mỗi năm, từ đó tăng thu nhập cho người nông dân. Thời gian nho trồng bao lâu có trái cũng có thể rút ngắn trong nhà màng. Lý do một phần vì điều kiện thuận lợi nên cây phát triển nhanh, một phần vì ảnh hưởng thời tiết đã giảm đi đáng kể nên không cần nuôi rễ và thân quá lâu. Tuy nhiên, thời gian chính xác  trồng nho bao lâu thì ra quả còn phụ thuộc vào kỹ thuật chăm sóc.

Sử dụng nhà màng trồng nho có dẫn đến nhiều thay đổi trong kỹ thuật trồng trọt không?

Nhìn chung, khi xây nhà màng, người nông dân sẽ tiết kiệm được rất nhiều công sức. Hơn nữa, người ta thường đầu tư hệ thống tưới tiêu kỹ thuật cao cùng với nhà màng nên lượng nước, phân bón cũng được sử dụng hiệu quả hơn. Việc học cách sử dụng các công cụ này không khó, ai cũng có thể làm quen nhanh chóng.

Về quy trình trồng, chăm sóc và thu hoạch nho thì không có khác biệt. Người ta vẫn cần trải qua các công đoạn bình thường như:

• Sửa sang nhà màng trồng nho
• Chuẩn bị đất trồng nho
• Tỉa cành và làm giàn leo
• Chọn lọc và tỉa chồi
• Chăm sóc hoa
• Theo dõi thời gian thu hoạch trái.

Sự khác biệt đáng kể nhất có lẽ là phải làm sạch đất trồng nho thật kỹ. Lý do là để đảm bảo điều kiện sống tốt nhất cho cây và vai trò của nhà màng. Hãy thử tưởng tượng, mục đích để bạn đầu tư nhà màng trồng nho chính là để ngăn sâu bệnh bên ngoài xâm nhiễm làm hại cây. Nhưng nếu quên loại bỏ những mầm bệnh đang có sẵn bên trong, sâu bệnh vẫn phát triển bình thường. Như vậy, mọi công sức của bạn sẽ uổng phí hết.

Sau khi đất trồng nho được xử lý đúng cách, người nông dân chăm sóc cây nho như bình thường. Tuy nhiên, họ sẽ cần tuân thủ một số lưu ý đơn giản khi ra vào nhà màng để tránh đem mầm bệnh vào trong. Ví dụ như luôn đóng kín cửa, khử trùng ủng trước khi vào,…

Lời kết

Trên đây là những giới thiệu tổng quan về nhà màng trồng nho và ý nghĩa của nó trong việc nâng cao năng suất, chất lượng mùa vụ. Mong rằng bài viết đã cung cấp thêm cho bạn một vài thông tin mới thú vị xoay quanh thế giới rượu vang.

Trong trường hợp bạn muốn tìm mua rượu vang chính hãng, hãy đến Kho Rượu Gourmet. Chúng tôi sở hữu đa dạng sản phẩm, phù hợp nhiều mục đích như thưởng thức, biếu tặng. Bên cạnh đó, đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp luôn sẵn sàng hỗ trợ, chắc chắn sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm ưng ý.