Rượu Sake Yamada-Nishiki 39 nổi tiếng rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, êm ái. Rượu sake là một trong các loại rượu phổ biến được làm từ gạo lên men. Tại Nhật Bản, nó có tên gọi là “Nihonshu” (rượu Nhật Bản). Với sự lan rộng toàn cầu của ẩm thực Nhật Bản thì loại rượu này đã ngày càng phổ biến trên toàn thế giới.

Thông tin sản phẩm

Rượu Nhật Bản Yamada-Nishiki 39 được sản xuất bởi hãng rượu Tamanohikari được thành lập năm 1673; là một trong những công ty rượu sake nổi tiếng và lâu đời bậc nhất tại Fushimi- Kyoto, Nhật Bản.

Dòng rượu: Rượu sake

Dung tích: 720 ml

Nồng độ cồn: 16 độ

Đặc điểm của rượu sake Yamada-Nishiki 39

Rượu sake Yamada-Nishiki 39 thường có màu vàng, trắng hoặc hơi có mây. Bạn có thể thưởng thức nó bằng cách uống lạnh hoặc nóng.

Đồ uống có cồn này thường được dùng kèm với sushi hoặc các món ăn chính khác như thịt nướng, lẩu, phô mai,…

Tác dụng của rượu sake Yamada-Nishiki 39

Giảm nguy cơ ung thư

Trung tâm Ung thư Quốc gia Nhật Bản đã tiến hành một khảo sát kéo dài 17 năm với 265.000 người đàn ông Nhật Bản và đi đến kết luận rằng: những người uống rượu sake hàng ngày sẽ có ít rủi ro ung thư hơn những người không uống rượu. Cụ thể, tỷ lệ tử vong của họ so với những người không uống rượu là 0,86 cho tất cả các nguyên nhân tử vong, 0,61 cho ung thư dạ dày và 0,79 cho tất cả các bệnh ung thư. Các axit amin có trong rượu này đã tiêu diệt đáng kể các tế bào ung thư.

Tiến sĩ Okuda tại Khoa Y, Đại học Aichi cho rằng một số yếu tố trong rượu sake làm ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư bàng quang, tuyến tiền liệt và tử cung. Glucosamine có trong rượu sake cũng có tác dụng kích hoạt các tế bào Killer tự nhiên chống khối u.

Ngoài ra, rượu sake còn được phát hiện có tỷ lệ tử vong do xơ gan và ung thư phổi thấp hơn so với những loại đồ uống có cồn khác như bia, rượu whisky và Shochu.

Ngăn ngừa loãng xương

Các axit amin trong rượu sake (ví dụ Leucine, Valine và Isoleucine) giúp phục hồi và xây dựng cơ xương, nhờ vậy giúp ngăn ngừa loãng xương. Ngoài ra, Koji, một trong những thành phần chính của nó cũng có 5 loại chất ức chế Cathepsin-L giúp ngăn ngừa loãng xương.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Tiến sĩ Okuda cũng đã tìm thấy một chất kích hoạt giống như insulin ở Namazake (rượu sake tươi, chưa tiệt trùng) và sake lees. Bên cạnh đó, tình trạng tiểu đường là do thiếu hụt insulin. Chất kích hoạt insulin có trong rượu sake có thể giúp giải quyết vấn đề này, làm ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Ngăn ngừa bệnh tim và bệnh mạch máu não

Uống rượu sake với liều lượng vừa phải sẽ hỗ trợ phòng bệnh tim và bệnh mạch máu não bằng cách ngăn ngừa cục máu đông và giảm lượng cholesterol. Lượng rượu được tiêu thụ vừa phải cũng giúp làm tăng urokinase, một chất giải phóng cục máu đông. Rượu sakekasu hoặc sake lees có công dụng làm giảm mức cholesterol hiệu quả.

Rượu Sake Yamada-Nishiki 39 hiện có bán tại cửa hàng Kho Ruou Gourmet với giá ưu đãi.