Rượu vang Pháp Côtes du Roussillon Villages phi là dòng vang Pháp nổi tiếng đắt đỏ và mang hương vị ấn tượng. Sự kết hợp hài hòa từ 50% Syrah và 50% Grenache sẽ đem đến cho người thưởng thức cảm nhận mới mẻ và đầy mê hoặc.
Rượu vang Côtes du Roussillon Villages phi có giá bao nhiêu?
Mang đến văn hóa ẩm thực của làng rượu vang nổi tiếng. Côtes du Roussillon Villages Phi được đánh giá là dòng rượu vang có chất lượng vượt trội . Được xem là đắt đỏ nhất của miền nam nước Pháp.
Mặc dù là chai rượu nổi tiếng tuy nhiên ở Việt Nam lại chỉ có một số nơi phân phối sản phẩm này. Hiện Khoruou-gourmet đang nhập khẩu chính hãng. Được phân phối Côtes du Roussillon Villages phi có mức giá 2.350.000 đồng. Rượu rất thích hợp khi sử dụng làm quà tặng đặc biệt hoặc sử dụng trong các bữa tiệc sang trọng
Đặc điểm của rượu vang Côtes du Roussillon Villages phi là gì?
Côtes du Roussillon Villages nổi tiếng là ngôi làng làm ra những dòng vang Pháp có hương vị hoàn hảo. Nhờ có kỹ thuật, công thức pha trộn rượu truyền thống và độc đáo đã tạo ra những dòng rượu vang Pháp có hương vị đa dạng, cấu trúc phức hợp hoàn hảo và thơm ngon. Và chai rượu vang này chính là minh chứng cho thành công đó.
Côtes du Roussillon Villages phi được làm từ 2 giống nho Grenache và Syrah. Rượu là tổng hợp hài hòa từ hương vị của trái cây tươi ngon, tiêu đen, mùi xì gà phảng phất một chút hương café. Chai vang có màu đỏ sẫm huyền bí và quyến rũ. Nhờ có màu sắc, hương vị chất lượng. Điều này đã giúp Côtes du Roussillon Villages phi xếp hạng AOP. Luôn được đánh giá cao bởi các chuyên gia.
Ngoài ra, rượu có nồng độ cồn 15%, mức vừa phải so với các dòng vang cùng loại. Rượu không hề kén người sử dụng, phù hợp với cả nam và nữ.
Quy trình sản xuất rượu vang Pháp theo phong cách vùng Maury chính thống
Côtes du Roussillon Villages phi được làm nên từ những cây nho lâu năm của 2 vườn nho ở thị trấn Maury. Những vườn nho tại đây được chăm sóc theo phương pháp rất đặc biệt. Khi nho ra quả, những người trồng nho sẽ tỉa những trái nho nhỏ. Chỉ giữ lại những trái to, căng mọng. Điều này giúp nho đạt chất lượng và màu sắc vượt trội.
Khi nho đạt đến độ chín vừa phải, chúng sẽ được thu hoạch bằng tay và vận chuyển cẩn thận đến nhà máy sản xuất. Đến đây, nho sẽ được phân loại và tuyển chọn kỹ lưỡng. Chỉ những trái nho đạt tiêu chuẩn mới được đem đi ép lấy nước.
Nước ép nho sẽ được đổ vào trong các thùng thép không gỉ để lên men. Quá trình lên men được các nghệ nhân kiểm tra cẩn thận để đảm bảo nhiệt độ trong thùng luôn ở mức ổn định. Sau đó, rượu sẽ tiếp tục được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp từ 15 – 18 tháng.
Món ăn nào phù hợp để thưởng thức với rượu vang đỏ Pháp?
Côtes du Roussillon Villages Phi rất thích hợp khi bạn sử dụng với các món ăn được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, sườn nướng… Cấu trúc hoàn hảo bùng nổ của rượu chắc chắn sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm ngon hơn.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể ăn cùng với các món bánh mỳ nướng. Các món mang phong cách Á Đông hoặc pho mát đậm vị cũng sẽ làm tăng thêm hương vị của rượu.
Thưởng thức rượu vang Côtes du Roussillon Villages phi sao cho tròn vị
Trước khi uống, hãy rót rượu ra bình chuyên dụng decanter để rượu thở từ 10 – 15 phút. Sau đó, rót một lượng rượu vừa đủ ra ly và lắc nhẹ. Bạn sẽ thấy được màu đỏ sẫm ánh đen mà ánh sáng không thể xuyên qua được của rượu. Hương thơm lan tỏa mạnh mẽ của gỗ sồi, cà phê rang và xì gà sẽ kích thích khứu giác của bạn
Hãy nhấp một ngụm nhỏ và cảm nhận sự sánh mịn, mềm mượt của tannim lan tỏa trong vòm miệng để lại một hậu vị ngọt ngào, quyến luyến.
Lưu ý, nếu bạn không sử dụng hết rượu trong lần mở lắp đầu tiên. Hãy nhớ để rượu vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và giữ được hương vị vốn có của rượu nhé!
