Rượu Vang Để Tủ Lạnh Có Nên Hay Không? Bảo Quản Đúng Cách?

Rượu vang là một trong những loại thức uống ngày càng trở nên phổ biến của mọi người trong xã hội hiện nay. Thưởng thức rượu vang đúng cách sẽ giúp làm tăng vị giác của thực khách và món ăn có thêm phần đậm đà hơn. Không có gì là quá ngạc nhiên khi chai rượu vang được khui ra và uống hết ngay trên bàn tiệc.Nhưng sẽ ra sao nếu chai rượu vang trên bàn vẫn còn đang dùng dở mà tiệc đã tàn? Cách bảo quản rượu vang không phải đơn giản. Để giữ được rượu vang ngon và đúng vị cần nên lưu ý một vài điểm. Vậy rượu vang có nên để tủ lạnh được không?  Rượu vang để tủ lạnh được bao lâu hãy cùng khám phá bài viết dưới đây của Kho Rượu Gourmet bạn nhé!

Bảo Quản Rượu Vang Để Tủ Lạnh Đúng Hay Sai?

Rượu vang tuy khá dễ uống và dễ mua, nhưng để bảo quản được chúng thì không hề dễ một chút nào. Rượu vang có bị hư không? Một chai rượu vang đắt tiền có trị giá đến vài triệu đồng sẽ nhanh chóng trở thành một chai giấm ăn cao cấp trong tích tắc và có giá chỉ vài nghìn là chuyện có thể xảy ra. Nếu phương thức bảo quản của chúng không đúng cách.

Ở nhiệt độ cao là khắc tinh của vang. Quá trình oxy hóa trong rượu vang sẽ diễn ra nhanh hơn nếu ở nhiệt độ cao, khiến cho vang sẽ có vị chua đậm và gây ảnh hưởng đến dạ dày nếu như bạn uống phải.

Hương vị của rượu vang được bảo lưu tốt nhất ở trong nhiệt độ mát từ 8 độ C tới 18 độ C. Đối với vang đỏ thì nhiệt độ lý tưởng nhất là từ 15 độ đến 18 độ C. Riêng vang trắng thì cần nhiệt độ phải lạnh hơn từ 12 độ -15 độ C.

Rượu sau khi khui vẫn còn 99% hương vị như mới vừa khui ra. Rượu vang có nên để tủ lạnh được không? Câu trả lời là có! Thế nhưng để rượu vang để tủ lạnh được bao lâu, như thế nào thì cần có những lưu ý về cách bảo quản.

Các Cách Bảo Quản Rượu Vang Để Tủ Lạnh Hiệu Quả

Bảo quản rượu vang để trực tiếp

Đối với một số gia đình thường hay tổ chức tiệc tại nhà. Việc dự trữ vài chai vang là điều hiển nhiên. Nhưng không phải nhà nào cũng có đủ điều kiện để chuẩn bị sẵn một tủ rượu đúng chuẩn để bảo quản.

Tuy nhiên, không vì thế mà bạn có thể đem vứt chai vang đang dùng dở ở bất kỳ nơi đâu như nhà bếp, tủ thức ăn, bàn khách hay kệ sách. Những nơi này thường có nhiệt độ cao sẽ gây ảnh hường tới chất lượng vang trong chai.

Cách tốt nhất và tiện nhất chính là cho vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản. Rượu vang khi đậy kín bằng nút bần và được đặt theo chiều nằm ngang để nút bần luôn được giữ ẩm.

Nếu nút bần bị khô sẽ khiến cho không khí từ ngoài lọt vào trong chai gây oxy hóa rượu vang. Điều này cũng như rượu vang sẽ bị ám mùi thức ăn.

Tuy nhiên, bảo quản vang trong tủ lạnh cũng chưa phải là cách toàn mỹ. Vậy rượu vang có nên để tủ lạnh được bao lâu? Bạn  nên uống hết rượu vang trong vòng 48 giờ để có thể hưởng thụ được hương vị tốt nhất.

Giống như các loại đồ ăn hay thức uống khác để tủ lạnh cũng chỉ hạn chế quá trình oxy hóa rượu diễn ra nhanh hơn.

Bảo quản rượu vang để tủ lạnh bằng phương pháp Sparkling

Các đơn giản nhất để bảo quản rượu vang sủi đó chính là đóng nút bần và cho vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản.

Cách làm này giúp cho phần gaz trong rượu vang không bị biến mất, nên dùng nút hít để có thể dễ dàng điều chỉnh được áp suất của vang khi đã mở nắp.

Hạn chế chiết sang chai nhỏ khác để bảo quản vang sủi, bởi vì hơi gaz sẽ bị biến mất. Rượu vang để tủ lạnh sẽ sử dụng được trong vòng 48 – 72h là hoàn hảo. Chúng vẫn sẽ giữ nguyên được hương vị trọn vẹn của rượu vang.

Bảo quản bằng phương pháp hút chân không rượu vàng để tủ lạnh

Rượu vang có nên để tủ lạnh được không? Bạn hoàn toàn có thể để rượu vang lâu hơn bằng phương pháp hút chân không. Với phương pháp này rượu vang khi hút hết không khí sẽ lâu bị oxy hóa hơn. Chính vì vậy nồng độ cũng sẽ được giữu nguyên.

Có thể dùng loại máy hút chân không rượu vang. Máy hút chân không có thể làm giảm đi nồng độ oxy trong rượu vang. Tuy nhiên, với phương pháp này sẽ làm mất đi mùi hương đặc trưng của rượu vang. Bởi rượu vang cần được trung hòa trong không khí. Đây là cách để rượu vang để tủ lạnh lâu nhất.

Các Nguyên Tắc Khác Khi Bảo Quản Rượu Vang Để Tủ Lạnh

Chúng ta đã trở lời được câu hỏi rượu vang có nên để tủ lạnh được không? Và rượu vang để trong tủ lạnh được bao lâu. Thế nhưng còn một số nguyên tắc mà chúng ta nên lưu ý. Để giữ rượu vang ngon đúng vị.

Không nên bỏ chai rượu vang quý giá vào ngăn đá tủ lạnh. Bởi vì rượu vang ở nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp thì chúng đều bị biến đổi mùi vị. Tương tự, khi uống rượu vang không nên bỏ đá lạnh vào trong rượu. Vì sẽ làm rượu trở nên nhạt hơn và mất ngon.

Độ ẩm lý tưởng để bảo quản rượu vang chính là từ 50%- 80%. Tốt nhất là ở 70%. Rượu vang được cất ở một nơi có độ ẩm cao sẽ gây hỏng nhãn mác thương hiệu. Đặc biệt là đối với những nhà đang sưu tầm rượu để trưng bày.

Rượu vang tốt nhất là không bỏ vào trong xe hơi hay cốp của xe. Càng không nên đặt chai rượu vang ở ngoài trời nắng chói chang. Bởi vì nhiệt độ quá cao có thể gây hỏng rượu hoặc rượu bị biến chất.

Cách tốt nhất là đặt chai rượu vang để tủ lạnh trong nhà. Và lấy rượu một lượng vừa đủ để uống trong các bữa tiệc. Vì sự thơm ngon đúng vị của chai rượu vang hảo hạng. Cận thận và cầu kì  bỏ chút công cũng đáng.

Mua Rượu Vang Ở Đâu Thì Ngon?

Hy vọng rằng bài viết đã giúp các bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về việc rượu vang để trong tủ lạnh như thế nào đúng cách. Nếu như bạn đang tìm kiếm một nơi chuyên cung cấp vang. Thì Kho Rượu Gourmet chính là chân ái. Chúng tôi chuyên cung cấp những loại Rượu vang cao cấp đến từ các nước trên thế giới. Rượu vang Pháp trứ danh, rượu vang Ý say đắm, hay rượu vang vùng Nam Mỹ hảo hạng. Các loại vang nhập khẩu với chất lượng hoàn mỹ sẽ chinh phục bạn hoàn toàn.

Không còn nghi ngờ gì nữa nếu bạn đang mong muốn sở hữu những chai vang ngon đúng điêu. Đến với Kho Rượu Gourmet ngay bạn nhé!