Giới thiệu về Rượu vang Georges Duboeuf “Cuvée” Vin de France

Georges Duboeuf là một trong những doanh nghiệp sản xuất rượu vang và làm rượu lớn nhất và quen thuộc nhất ở Pháp. Lúc ban đầu cơ sở này được xây dựng ở vùng Maconnais của Burgundy. Nhưng ngày nay nó đã chuyển tới khu vực phía nam của Beaujolais.

Duboeuf sản xuất số lượng rượu vang kinh ngạc mỗi năm. Lên tới 3 triệu thùng rượu. Một phần năm trong số đó chỉ dành riêng cho Beaujolais Nouveau. Loại rượu được bán ra ngay trong năm thu hoạch nho. Các loại nho có nguồn gốc từ khắp nơi trên vùng đất Beaujolais. Bao gồm từ một số làng như: Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent và Saint-Amour, và hơn thế nữa. Gamay là loại nho chiếm phần ưu thế ở đây, cũng như Chardonnay cho các loại rượu vang trắng.

Georges Duboeuf thành lập nhà máy rượu của mình trên vùng đất trồng nho trong hơn ba thế kỷ. Ngày nay, xưởng sản xuất vang này kết hợp cùng với hơn 400 người làm rượu vang chỉ riêng ở vùng Beaujolais. Mục đích là để đảm bảo chất lượng của từng quả nho.

Tất cả sản xuất được giám sát bởi chuyên gia chủ chốt ở Beaujolais là Franck Deboeuf. Ông đã chuyển sản xuất để tập trung nhiều hơn vào Beaujolais Nouveau.

Rượu vang Georges Duboeuf “Cuvée” Vin de France được làm từ giống nho Various đặc trưng của nước Pháp. Vùng trồng nho South West được hãng sản xuất rượu vang Georges Duboeuf lựa chọn để làm ra những chai rượu vang tuyệt hảo này với nồng độ cồn là 13%.

Đặc điểm của rượu vang Georges Duboeuf “Cuvée” Vin de France

Rượu vang Pháp Georges Duboeuf “Cuvée” Vin de France là một loại rượu pha trộn đặc trưng nhất khi chúng sử dụng nhiều trái nho đỏ quyện vị. Vang để lại nhiều nét đẹp sống động hài hòa của lượng trái cây cá tính. Dư vị tươi mới trên vòm miệng để lại một kết thúc mịn màng đặc sắc.

Rượu vang Georges Duboeuf “Cuvée” Vin de France là sự pha trộn hài hòa giữa nhiều trái cây cá tính. Dậy lên ấn tượng về mùi mận, trái cây rừng đen cùng sự tươi tắn sống động trên vòm miệng. Với một kết thúc mịn màng cá tính, rượu vang trở nên hòa hợp hơn với lượng axit nhẹ nhàng đi kèm trong tính cách. Sự trưởng thành của những cây nho đỏ làm nên nét đẹp cổ điển cá tính. Với cơ thể trẻ tuổi, vang đỏ  cung cấp một sức mạnh rõ ràng của loại rượu màu đỏ tím. Cơ thể nhẹ nhàng hình thành những dư vị tròn đầy của một loại vang tự nhiên sống động. Hòa cùng nồng độ axit nồng nhiệt, vang mang tới cơ thể cân bằng độc đáo ở điểm cuối.

Lưu ý khi thưởng thức Rượu vang

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất bạn hãy nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 18 – 200C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 60 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: hợp nó với những món ăn lý tưởng như thịt đỏ nướng, thịt rừng và phô mai.