Thịt Ướp Muối Tây Ban Nha Thưởng Thức Như Thế Nào Mới Đúng Chuẩn?

Chỉ một át mỏng khi thưởng thức thì hương vị của thịt heo ướp muối, đùi lợn ướp muối Iberico Tây Ban Nha cũng đủ để chinh phục tất cả. Hãy cùng thử khám phá những phương pháp chế biến thú vị khác . Món thịt heo ướp muôi này luôn được biết đến với sự béo ngậy vị dẻ sồi hay ngọt ngào vị thịt. Nhưng điều đặc biệt nhất chính là hương vị của nó vẫn luôn độc đáo và không thể lẫn vào đâu. Ngoài ra hãy cùng tìm hiểu thịt lợn ướp muối để được bao lâu nhé?

Thịt heo ướp muối đặc biệt có hương vị đậm đà. Và đặc biệt món này không mất nhiều thời gian để có thể chế biến. Đối với những món ăn đắt giá bậc nhất thế giới như đùi heo Iberico Tây Ban Nha. Thì người ta không chỉ quan tâm đến nguồn gốc, lịch sử. Mà điều quan trọng nhất chính là cách thưởng thức như thế nào để có thể không bỏ phí hương vị tuyệt vời. Dù chỉ một chút thịt heo Iberico cũng không là ngoại lệ. Để giữ được hương vị đó, cần biết cách kết hợp với các nguyên liệu, thức uống phù hợp.

Nguyên tắc cơ bản khi thưởng thức đùi heo ướp muối Iberico Tây Ban Nha

Hãy để thịt heo ướp mối ở nhiệt độ phòng. Thịt heo muối rất giàu chất béo không bão hòa,. Do đó chỉ khi để ở nhiệt phòng, hương vị mới là tuyệt vời nhất. 

Đừng chỉ ăn mà hãy tận hưởng hương vị của thịt heo ướp muối một cách trọn vẹn. 

Khi dùng hãy cắt thịt thành lát mỏng. Món ăn tinh tế này nên được cắt thật mỏng để có thể dậy được vị béo ngậy, hấp dẫn. Dưới đây là một số cách thưởng thức dành cho người sành ăn.

Thưởng thức vị nguyên bản của thịt heo muối Iberico Tây Ban Nha

Nếu đây là lần đầu tiên bạn thưởng thức món thịt heo ướp muối Iberico Tây Ban Nha. Thì không nên ăn kèm với bất kì thứ gì. Đùi heo ướp muối vị nguyên bản thơm ngon, chắc chắn sẽ chinh phục được thực khách ngay từ lần đầu tiên.

Chúng sẽ để lại dư âm giúp cảm nhận được hương vị tuyệt vời từ từng lát thịt. Cách thưởng thức này sẽ kích thích vị giác. Để thưởng thức loại thịt heo muối này, cần có kỹ thuật cắt điêu luyện. Kỹ thuật cắt cần phải thật mỏng, vừa nhìn đã thấy miếng thịt thật hấp dẫn. 

Từng lát thịt được cắt gọn gàng theo đường dao thật mượt mà, tỉ mỉ, mềm mại. Với lát thịt mỏng, bạn sẽ cảm nhận từ từ thịt tan chảy trong miệng, quyện cùng vị béo và một ít vị mặn mà.

Ngoài ra, lớp da và mỡ trên đùi heo muối còn được sử dụng để hầm lấy nước súp trước. Mùi vị muối đậm đà kết hợp cùng vị ngọt từ xương mang tới hương vị thật tuyệt khi thưởng thức món ăn này.

Ăn thịt heo ướp muối cùng trái cây

Không có gì tuyệt vời hơn thưởng thức dưa mát lạnh ăn kèm thịt heo muối Iberico Tây Ban Nha trong ngày hè oi ả. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần cho một lát thịt lên dưa, thêm mật ong tùy thích. Vậy là món ăn nhẹ đã hoàn thành.

Dùng cùng với trứng

Chắc chắn các giác quan của bạn sẽ được đánh thức khi dùng công thức chế biến này. Hãy đặt vài lát thịt lên miếng bánh mì nướng cùng trứng. Vị béo của lòng đỏ trứng hòa quyện cùng hương vị đặc biệt của thịt heo ướp muối Iberico Tây Ban Nha chính là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Ăn kèm cùng bánh mì là cách ăn rất quen thuộc, phổ biến ở xứ sở Tây Ban Nha. 

Không thể thiếu rượu vang khi thưởng thức thịt ướp muối

Nhắc đến nền ẩm thực của Tây Ban Nha, không thể không kể đến rượu vang và cách làm thịt muối trứ danh. Hãy chọn thưởng thức thịt heo ướp muối cùng một chai vang có xuất xứ từ Tây ban Nha. Và thế là bữa tiệc của bạn đã có ngay món khai vị tuyệt vời.

Một trong những cách để kết hợp với thịt heo Iberico đó là thưởng thức với rượu vang. Đặc biệt là dùng với các dòng vang đỏ, nhiều hương vị trái cây. So với các loại vang có nồng độ trung bình thì các dòng vang đậm đà, nồng độ cao sẽ thích hợp với thịt heo muối Iberico hơn.

Những chai vang có vị ngọt sâu, đậm đà khi kết hợp với vị béo ngậy, thơm ngon tinh tế, pha chút mặn của thịt heo muối khi hòa cùng vào nhau sẽ tạo nên hương vị đặc biệt trong miệng.  

Thịt lợn ướp muối để được bao lâu?

Việc bảo quản thịt heo ướp muối, đùi lợn ướp muối Iberico sau khi ăn là vô cùng quan trọng. Có một nguyên tắc đó là tuyệt đối không bọc đùi heo bằng màng bọc thực phẩm. Vì sử dụng màng bọc sẽ khiến đùi heo bị thoát hơi nước lên bề mặt thịt. Và đánh mất hương vị vốn có.

Sau khi bảo quản, ở lần cắt tiếp theo bạn phải bỏ phần thịt và da trên bề mặt đi do chúng cứng lại và vị rất đắng.

Nên dùng bao nhiêu cắt thịt bấy nhiêu. Do sau khi cắt mỏng thịt heo ướp muối Iberico sẽ rất khó bảo toàn hương vị. Nếu bạn đã cắt nhiều mà ăn không hết, cách tốt nhất để giữ lại là bọc thịt trong giấy sáp và để chúng trong tủ lạnh.

Thit heo ướp muối để được bao lâu? Câu trả lời là 90 ngày trong điều kiện bảo quản lạnh tốt nhất. 

Ngoài cách thưởng thức thịt heo muối Iberico nguyên bản. Hãy sáng tạo và thưởng thức vị béo ngậy của loại thịt heo nổi tiếng thế giới này bằng nhiều cách khác nhau. 

Khoruou-gourmet mong rằng những gợi ý về cách thưởng thức thịt heo ướp muối Iberico, đùi lợn ướp muối Tâu Ban Nha ở trên sẽ giúp bạn có nhiều món ngon hơn. Nếu cần hỗ trợ thông tin về thịt heo ướp muối Iberico, hoặc đặt mua thịt heo muối với giá tốt nhất hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn.