Top 7 Các Món Ngon Ăn Từ Thịt Lợn Ngon Nhất Thế Giới!

Các món ăn ngon từ thịt lợn, về thịt lợn hay các món ngon sử dụng thành phần chính với thịt heo không chỉ phổ biến tại Việt Nam. Mà chúng còn là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên đặc sản của vùng miền và quốc gia khác nhau. Không chỉ khác biệt trong nguyên liệu kết hợp, gia vị đi kèm. Mà chúng còn thay đổi theo sở thích và khẩu vị của người bản địa. Tuy nhiên, chúng có gì đặc biệt mà lại khiến fan cuồng du lịch nóng lòng muốn thử khi đến đất nước đó đến thế? Liệu có món ăn nào chế biến rất tốn thời gian và công phu hay không? Chúng ta có thể làm chúng tại gia chứ? Nếu bạn muốn mở rộng kiến thức ẩm thực khắp 5 châu, đừng bỏ lỡ bài viết sau đây!

Các món ngon từ thịt lợn hấp dẫn, đặc biệt nhất khắp thế giới không phải ai cũng biết!

Giăm bông Ibérico (Tây Ban Nha)

Nếu là người tín đồ cuồng khám phá ẩm thực thế giới, chắc chắn đã một lần nghe qua danh tiếng của món giăm bông Ibérico Tây Ban Nha. Không chỉ đơn thuần là thuộc top các món ăn chế biến từ thịt lợn ngon nhất thế giới. Mà còn chúng còn được biết đến là món ăn chỉ dành riêng cho giới thượng lưu. Không phải ai cũng có điều kiện để thưởng thức được.

Để làm được giăm bông, người Tây Ban Nha phải lấy thịt từ heo đen iBerico – Một trong loại heo được có quy trình chăn nuôi vô cùng nghiêm ngặt. Bên cạnh đó, quy trình sản xuất ra một chiếc đùi heo muối Iberico tốn rất nhiều thời gian và cần sự kì công. Một chiếc đùi heo thượng hạng, người sản xuất phải ủ và phơi khô ít nhất từ 5 đến 7 năm mới cho ra được thành phẩm chất lượng. Do quy định đặc biệt trong giai đoạn chăn nuôi và quá trình chế biến vô cùng phu. Nên giăm bông Jamón Iberico xứng đáng là món ăn ngon nhất thế giới.

Các món ngon từ thịt lợn chắc chắn không thể bỏ lỡ – Nem lụi xứ Huế (Việt Nam)

Nem lụi là một món ăn truyền thống của Việt Nam có nguồn gốc từ Huế. Các thành phần chính của món ăn này bao gồm: thịt nạc heo, da heo, tiêu đen, tỏi, hẹ tây, củ sả, nước nắm và gia vị. Hỗn hợp thịt được cuộn thành hình giống xúc xích xung quanh que sả hoặc các loại xiên que khác. Sau  đó được quết dầu và nướng trên bếp than cho đến khi các mặt chín đều, vàng ươm.

Để món ăn thêm phần hấp dẫn, người ta thường dùng nem lụi kèm các loại rau khác như: rau thơm, xà lách, lá tía tô,…Tuỳ theo mỗi vùng miền khác nhau, họ có thể sử dụng bánh tráng để kẹp nhân thịt lụi ở giữa, cho thêm một chút rau. Cuộn lại và chấm với nước nắm vừng lạc chua ngọt. Hoặc cũng có thể ăn kèm với bún thịt nướng. Món ăn được phục vụ như một món chính hoặc món ăn nhẹ vào buổi chiều. Đảm bảo siêu ngon!

Jeyuk bokkeum 제육볶음 – Thịt lợn xào cay (Hàn Quốc)

Món cổ điển của Hàn Quốc này bao gồm những miếng thịt lợn béo được cắt thành những lát mỏng, trải qua quá trình tẩm ướt gia vị riêng biệt. Và sau đó nướng hoặc áp chảo. Nước xốt được chủ yếu được tạo ra nhờ một loại nước tương ớt cay đặc trưng của xứ sở Kim Chi mang tên – gochujang. Để hương vị thêm phần đậm đà, người dân nơi đây thường cho thêm ớt xanh, nước tương, tỏi, gừng, đường nâu, tiêu đen, dầu mẹ. Đây là một trong những món ăn ngon về thịt lợn vô cùng phổ biến tại nhà hàng quốc gia này. Jeyuk bokkeum thường được phục vụ với rau diếp hoặc lá tía tô được dùng làm giấy gói. Ăn kèm cùng tương ssamjang và kim chi.

Các món ngon từ thịt heo nổi tiếng nhất Quảng Đông (Trung Quốc) – Thịt lợn sữa

Lợn sữa quay là một trong những món ăn cực kì nổi tiếng không thể thiếu tại các bữa tiệc tại Quảng Đông. Không những thế chúng còn trở thành món ăn hấp dẫn được nhiều tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới nóng lòng muốn thử! Theo truyền thống trên nướng trong lò than được thiết kế đặc biệt. Thông thường, người ta thường lựa chọn những con lợn sữa đạt 8 tuần tuổi. Vì hàm lượng collagen cao đảm bảo thịt vẫn ngon ngọt và mềm. Chúng được ướp theo 1 hỗn hợp bao gồm bột ngũ vị, muối, rượu gạo, giấm và đường.

Tuy nhiên, theo nhiều đầu bếp cho biết, các món ngon về thịt lợn này rất khó chế biến. Thường thì phải mất đến tận 3 năm mới có “sành” tay thực hiện được! Lợn sữa quay hay thịt lợn muối là một trong các món ngon về thịt lợn phổ biến tại Trung Quốc. Thường xuất hiện trong các bữa tiệc, tiệc thôi nôi cho trẻ em,…

Bicol Express – Thuộc top các món ngon từ thịt lợn rạng danh Philippines

Khu vực Bicol nằm ở phía đông quốc đảo Philippines là khu vực chuyên trồng dừa. Do đó, họ thường sử dụng dừa để chế biến các món ăn tại nơi đây. Bicol Express là một trong số những món ăn rất phổ biến. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn truyền thống thường là nước dừa và ớt mắt chim. Một món pha trộn hài hoà giữa vị ngọt thanh của nước dừa, vị cay xé lưỡi từ những trái ớt đỏ. Chế biến cùng thịt lợn và một số loại rau. Chúng có tên gọi như vậy sau khi có sự xuất hiện của đường tàu từ Bicol đến Manila.

Khao Kha Mu – Món thịt heo hầm kiểu Thái (Thái Lan)

Nguồn gốc của món ăn này đến từ Trung Hoa. Song khi đứng trên đất Thái, kết hợp cùng những gia vị đặc biệt tại quốc gia. Thì Khao Kha Mu lại trở thành món ăn đường phố đặc biệt, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Các nguyên liệu chính bao gồm: giò heo, cải chua, trứng, nấm hương, cải cana.

Chân giò được nấu trong nước dùng với công thức đặc biệt cho đến chúng chín nhừ, mềm và hơi mọng nước. Loại nước dùng thường cho thêm thanh quế và ngũ vị hương. Nên ra cho một món ăn chinh phục cả khứu giác lẫn vị giác. Theo các khách du lịch đến nơi đây, họ từng hết lòng khen ngợi món ăn này. Và nhận xét rằng, trong các món ngon từ thịt lợn tại xứ chùa Vàng, Khao Kha Mu là ngon nhất!

Các món ăn ngon với thịt heo nổi tiếng nhất thế giới – Thịt chiên xù Tonkatsu

Tại Nhật Bản, trong các món ăn ngon chế biến từ thịt lợn, ngon và hấp dẫn nhất chắc phải nhắc đến món thịt lợn chiên xù này. Người Nhật ướp kĩ thịt, lăn qua bột mì và sau đó đem đi chiên. Lớp vỏ chiên xù vàng ươm, rồi cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa dùng.

Món ăn này thường được phục vụ kèm cơm trắng, dưa chua kiểu Nhật, nước sốt mận và một chút củ cải. Ngoài ra, một vài khách hàng, đặc biệt là du khách rất nóng lòng muốn thử món cơm cà ri ăn kèm cùng heo quay chiên xù. Chút cà ri béo ngậy, cắn cùng lớp thịt heo chiên xù giòn rụm. Quả thật rất ngon miệng và hấp dẫn người ăn!

Tạm kết

Các món ngon với thịt heo trên đều có những hương vị rất riêng biệt và vô cùng độc đáo. Tuy nhiên chúng đều có 1 điểm chung la đều rất ngon và vô cùng hấp dẫn. Mong rằng, KHO RUOU cung cấp cho bạn thêm nhiều thông tin hữu ích. Và đừng quên nếu có nhu cầu mua các sản phẩm liên quan đến thịt heo Iberico, vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi để nhận thêm nhiều voucher giảm giá cực hấp dẫn, bạn nhé!