Cách Làm Thịt Heo Xông Khói Và Một Số Cách Chế Biến Tại Nhà

Từ những bữa sáng bình dân đến những bữa tối xa xỉ; thịt xông khói luôn là món ăn chân ái của người Tây Ban Nha từ trước đến nay. Đối với người Việt Nam, thịt xông khói không còn là món ăn quá xa lạ; mà thay vào đó, nó đã trở nên phổ biến hơn trong những bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể làm ra món thịt xông khói yêu thích chuẩn vị Tây Ban Nha. Hãy cùng Kho Rượu Gourmet khám phá ngay cách làm và giá thịt heo xông khói Tây Ban Nha qua bài viết sau đây nhé!

Lợi ích của cách làm thịt heo xông khói tại nhà

Mặc dù thịt heo xông khói Tây Ban Nha đã là một món khá phổ biến và bạn có thể mua ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, bằng cách làm thịt heo xông khói tại nhà, bạn có thể quyết định được chất lượng của thịt; cũng như làm chủ được hương vị tuỳ vào sở thích của bản thân. Mặc dù quá trình này có thể tốn thời gian; nhưng việc chế biến và nấu thông qua cách làm thịt heo xông khói Tây Ban Nha này sẽ mang lại cho bạn mùi vị và cảm giác không khác gì những nhà hàng nổi tiếng.

Không chỉ dừng lại ở đó, việc tự tay làm ra món ăn còn là món quà mà bản thân muốn gửi gắm đến các thành viên trong gia đình. Bảo vệ sức khoẻ của chính mình và của mọi người trước những căn bệnh liên quan đến thực phẩm

Nguyên liệu và cách làm thịt heo xông khói Tây Ban Nha

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 – 1,5kg bụng lợn
• 1/2 cốc đường nâu
• 3 muỗng canh muối kosher (hoặc muối thô, không chứa i-ốt khác)
• 1 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay

Cách làm thịt heo xông khói

Bước 1: Rửa sạch thịt heo; sau đó làm khô thịt bằng khăn giấy. Tránh chà xát lên bề mặt thịt vì giấy có thể đọng lại trên thịt.

Bước 2: Dùng bát nhỏ trộn đều đường nâu, muối và tiêu.

Bước 3: Sử dụng găng tay và thoa đều hỗn hợp lên bề mặt của thịt heo. Dành ra vài phút để các nguyên liệu thấm sâu vào thịt.

Bước 4: Cho bụng heo và hỗn hợp nguyên liệu còn sót lại vào túi ni lông.

Bước 5: Bảo quản theo chiều dọc của tủ lạnh và để thịt trong khoảng 10 – 14 ngày. Trong khoảng thời gian này, bạn nên chú ý lật túi thịt để thịt heo được ngấm đều hơn. Sau 14 ngày, mang thịt ra, rửa sạch và thấm khô bằng giấy một lần nữa; và chế biến món thịt heo xông khói theo sở thích của bản thân.

Tham khảo cách làm món thịt heo xông khói trong lò nướng

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 400 độ F.
• Lót một tờ giấy nướng lớn bằng giấy da.
• Đặt các lát thịt xông khói lên khay nướng.
• Nấu thịt xông khói trong 18-20 phút hoặc cho đến khi nó giòn như bạn muốn.
• Lấy thịt xông khói ra khỏi lò và chuyển sang đĩa có lót khăn giấy.

Lợi ích của cách làm món thịt xông khói trong lò nướng

Khi chế biến thịt heo xông khói bằng lò nướng, mùi vị và hương thơm sẽ được lưu giữ lâu hơn khi chế biến bằng bếp. Bạn có thể nấu cùng lúc với số lượng lớn cho cả gia đình của mình mà vẫn đậm vị, thơm ngon.

Thịt heo xông khói khi được nấu trong lò sẽ đảm bảo vệ sinh và sạch sẽ hơn khi nấu bằng bếp. Nổi tiếng là món ăn bắn dầu khá nhiều; chính vì thế mà khi chế biến bằng lò, bạn sẽ không cần phải lo về việc bị dầu bắn tung toé khắp người.

Cách làm thịt heo xông khói bằng lò nướng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian. Trong khoảng 15 phút khi lò đang làm nhiệm vụ của mình; bạn có thể tranh thủ khoảng thời gian này để dọn dẹp lại căn bếp của bạn và làm những công việc nhà khác.

Giá thịt heo xông khói Tây Ban Nha

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cơ sở kinh doanh thịt heo xông khói Tây Ban Nha. Tuỳ vào mùi vị, nguồn gốc xuất xứ cũng như chất lượng sản phẩm mà giá thành của thịt heo xông khói sẽ khác nhau và dao động từ 100.000 – 1.000.000 đồng. Bạn cần có cái nhìn chính xác, và thận trọng để tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Đành rằng hiện nay, có khá nhiều địa điểm kinh doanh mà bạn có thể chọn mua thay vì tận dụng cách làm thịt heo xông khói tại nhà. Tuy nhiên, tự tay làm một món ăn dành cho gia đình sẽ giúp tình cảm giữa các thành viên thêm gắn kết. Đảm bảo sức khoẻ của bản thân và gia đình của mình.

Mua thịt heo xông khói chuẩn vị Tây Ban Nha ở đâu?

Đối với thịt heo xông khói thông thường, bạn có thể bắt gặp ở bất kỳ nơi đâu. Tuy nhiên, để chọn lựa một địa điểm cung cấp thịt heo xông khói Tây Ban nha chuẩn vị; có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng là điều không hề dễ dàng. Thấu hiểu được nỗi lo này, Kho Rượu Gourmet chúng tôi đã và đang ngày một phát triển, nâng cấp doanh nghiệp; nhằm mang lại những thực phẩm tươi ngon, chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng. Đến với Kho Rượu Gourmet, bạn sẽ được thưởng thức thịt heo muối xông khói Tây Ban nha thơm ngon, những dòng rượu vang thượng hạng; cùng nhiều loại hải sản với chất lượng vượt trội.

Còn chần chừ gì mà không đến ngay với Kho Rượu Gourmet để được tư vấn, hỗ trợ mua hàng một cách nhanh nhất và chính xác nhất.

Tham khảo các sản phẩm khác của Kho Rượu Gourmet tại đây.