Rượu vang Chateau Rieussec là dòng vang ngọt thượng hạng thuộc phân cấp Premier Cru Classe của vùng Sauternes. Vang sở hữu hương thơm tổng hòa của trái cây tươi mát cùng hương gỗ sồi ngọt ngào. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận hương vị sống động cùng chút cay nhẹ từ các loại gia vị. Ấn tượng nhất là hương hoa trắng lưu luyến cùng một hậu vị kéo dài của caramel.
Thông tin về giá của Rượu vang Chateau Rieussec
Vang Chateau Rieussec có mức giá thượng hạng xứng đáng với đẳng cấp của nó trên thị trường quốc tế. Năm 1997, vang vinh dự trở thành một trong số ít chai vang nhận được giải “Vin award with 3 stars coup de cœur”. Hơn thế nữa, rượu còn nhận được lượt đánh giá 4.5/5 sao và hàng trăm lượt bình luận của người tiêu dùng, trở thành “Chai vang có lượt tìm kiếm nhiều nhất trong lịch sử của vùng Sauternes.”
Trải qua một quá trình dài từ những năm 2010, Khoruou – Gormet đến nay đã xây dựng được hệ thống phân phối rượu vang chính hãng trên khắp các tỉnh thành. Với sự cầu tiến và luôn lắng nghe khách hàng, chúng tôi hiên tại đang là các đối tác chiến lược quan trọng của các hãng vang cao cấp tại Ý, Mỹ, Pháp, Nhật Bản,… Vang Chateau Rieussec đang được cửa hàng bán ở phân khúc cao cấp, phục vụ đối tượng khách hàng có thu nhập cao và những tín đồ “sành” vang.
Đặc điểm của Rượu vang Chateau Rieussec
Nguồn gốc của bắt đầu của nhà rượu Chateau Rieussec đến từ các tu sĩ thuộc dòng tộc Carmelite từ những thế kỷ 17. Hiện tại, thương hiệu đang thuộc quyền quản lý của gia đình Alain Vuillier dưới sự kiểm soát của tập đoàn DRB (Lafite). Trải qua hàng trăm năm hình thành và phát triển, nét văn hóa truyền thống ẩm thực của thương hiệu vẫn được giữ gìn và cải tiến.
Vang được phối trộn theo công thức: 92% Semillon, 5% Sauvignon Blanc, 3% Muscadelle. Những giống nho này đều được lấy từ điền trang Sauternes. Đây là vườn nho rộng lớn (85 ha) và có terroir rất tốt để canh tác nho trắng. Thổ nhưỡng chủ yếu là sỏi, đất đá vôi và đất sét. Để đảm bảo nhiệt độ nuôi trồng tốt nhất, các ruộng nho sẽ được trồng ở trên đỉnh của cao nguyên đạt tới 78 mét.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị ngọt đậm cùng kết cấu bền vững của vang. Sự tập trung mạnh mẽ của quả mọng chín cùng hương vani tạo nên một hương thơm tinh tế trên sống mũi. Tô điểm trong chất vang là sự kết hợp tổng hòa của quả xuân đào, dứa, mơ, xoài, cam tạo nên vị tươi mát đặc trưng. Kết thúc là một dư vị chua nhẹ của lượng tannin êm dịu.
Quy trình sản xuất Rượu vang Chateau Rieussec
Thời điểm thu hoạch thường được xác định tùy vào độ chín của cây và mức độ nhiễm nấm Botrytis của nho. Các vụ thu hoạch thường được kéo dài từ 6-8 tuần tại các ruộng nho. Sau đó, những trái nho tốt nhất sẽ được đem về nhà xưởng để chuẩn bị cho công đoạn nghiền ép lấy nước.
Quá trình lên men sẽ được kết hợp sử dụng thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng và thùng gỗ sồi Pháp mới. Sau đó, vang sẽ bước vào giai đoạn tráng men trong các thùng ngâm vang. Tiếp theo, rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi mới của Pháp từ 18-24 tháng để giải phóng được hết hương vị và màu sắc tiềm năng. Cuối cùng, vang sẽ được đóng chai và nhập thành các lô để lưu trữ tại các hệ thống nhiệt lạnh.
Thưởng thức Rượu vang Chateau Rieussec
Vang trắng thượng hạng được các thực khách yêu thích thưởng thức cùng với sò điệp, tôm hùm, hàu nướng, phô mai Roquefort, bánh hạnh nhân, Salad hoa quả,… Ngoài ra, thực khách cũng có thể kết hợp với ẩm thực châu Á như: cá sống, sushi, sashimi, pho mát cứng và mềm.
Nhiệt độ tốt nhất tại Việt Nam để ướp lạnh vang là từ 6-10 độ C. Thực khách hãy làm lạnh vang 60 phút trong ngăn mát tủ lạnh hoặc 20-30 phút trong các xô ướp đá. Để bữa tiệc thêm phần sang trọng, bạn hãy kết hợp các kiểu ly hình chữ U, thon thẳng hơn ly vang đỏ.
