Đặc điểm của rượu vang Domaines Ott Clos Mireille Cotes de Provence

Giống nho được sử dụng để tạo ra rượu là Semillon, Rolle – loại nho có hàm lượng đường cao và có độ axit tự nhiên, rất tốt cho sức khỏe.

Rượu bộc lộ rõ hương vị hấp dẫn của trái cây, độ ngọt tự nhiên của hàm lượng đường trong những quả nho và độ ngọt béo của mật ong, hương thơm thoang thoảng của vani và thảo mộc,… Đây là loại rượu vang có nồng độ cồn vừa phải 13% ,cấu trúc tannin tuyệt vời, phù hợp được với nhiều khẩu vị của nhiều người, kể cả các cánh mày râu hay chị em phụ nữ.

Quy trình sản xuất

Người làm rượu tiến hành thu hoạch những trái nho một cách có chọn lọc, vô cùng tỉ mỉ. Sau đó, những trái nho sẽ được đem đi sơ chế và đưa vào hệ thống ép lấy nước.Tiếp đến sẽ là quá trình lên men, ủ rượu. Sau khi kết thúc quá trình này, nhà sản xuất sẽ đóng chai thành phẩm, để ổn định và bán ra thị trường.