Uống Rượu Vang Ăn Gì Ngon? Rượu Vang Kỵ Món Gì?

Uống rượu vang ăn gì ngon? Hay uống rượu vang không nên ăn gì? Đây là những câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Lí do là vì rượu vang được xem là một thức uống quý tộc; giúp làm dậy mùi và nâng tầm món ăn.Thế nhưng ai cũng biết được cách kết hợp hợp lý nhất. Vậy trong các nhà hàng, rượu vang ăn với gì là tuyệt vời nhất? Hay nếu thưởng thức tại nhà, rượu vang ăn với món gì là hợp lý? Và đâu là món ăn kiêng kỵ đối với rượu vang? Hãy cùng KHO RƯỢU GOURMET tìm hiểu ngay bạn nhé!

Uống rượu vang ăn gì ngon nhất?

Uống rượu vang đỏ ăn gì ngon?

Rượu vang đỏ thì được chia thành 2 loại chính:; đó là rượu vang đỏ nhẹ và đỏ đậm.

Rượu vang đỏ nhẹ là những chai rượu có hàm lượng cồn khá thấp. Chúng thường rất dễ dễ được kết hợp cùng với những món ăn khá phổ biến; đặc biệt là những món ăn Việt và Á Đông; ví dụ như: thịt gia cầm chiên, xào, hải sản nướng, các món thịt heo quay và thịt đỏ luộc…

Rượu vang đỏ đậm là loại rượu có hàm lượng cồn cao trên 14%. Khi được kết hợp cùng với đồ ăn, bạn cần lựa chọn những món ăn có hương vị đậm đà; ví dụ như: thịt cừu nhập ngoại quay hoặc nướng; thịt heo Iberico, thịt đỏ, thịt bò; cùng với đó là một số loại phomai đậm vị.

Uống rượu vang trắng ăn gì ngon?

Rượu vang trắng thường rất nhẹ; vì có khá nhiều acid nên rượu sẽ hơi chua. Chính vì vậy vang trắng rất thích hợp để ăn cùng với những món khai vị nhẹ.

Uống rượu vang hồng ăn gì ngon?

Với tính chất cực kỳ tươi mát, ngát hương và đầy sự trẻ trung của các loại trái cây; vang hồng chính là loại rượu vang dành cho mùa hè.

Rượu vang hồng rất dễ kết hợp cùng với những món ăn đặc trưng; đặc biệt là những món khai vị; những món ăn nóng và nguội ví dụ như: dưa leo cá hành đỏ, hải sản salad, món trộn cà chua và ớt chuông, …

Vang hồng cũng được sử dụng cùng với sò, cá và tôm hùm. Tuyệt vời hơn cả khi bạn kết hợp chúng cùng với những món ăn Ý; ví dụ như: gà nướng, pizza hải sản, heo nướng, xúc xích các loại,…

Uống rượu vang không nên ăn gì?

Rượu vang kiêng kỵ kết hợp với một số loại hải sản

Sau khi biết được uống rượu vang ăn gì ngon? Bạn cũng nên tìm hiểu qua những món ăn mà rượu vang rất kỵ. Vậy đồ ăn kỵ đối với rượu vang là gì? Cụ thể như sau:

Đối với rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ kết hợp cùng với hải sản là cực kỳ phù hợp. Tuy nhiên, không phải bất kỳ một loai hải sản nào cũng tốt khi kết hợp cùng với rượu vang đỏ. Đối với những loài cá thân dẹt; chúng sẽ rất kỵ khi thưởng thức cùng rượu vang. Lí do là vì chúng sẽ có thể làm cho rượu vang bị mất đi hương vị; thậm chí còn có thể bốc lên mùi kim loại nặng. Điều này sẽ có thể khiến người ăn bị khó chịu.

Đối với rượu vang trắng

Rượu vang trắng kết hợp cùng với các món tôm, ức gà hoặc những loại cá thân bẹt thì cực kỳ thơm ngon. Cả 2 sẽ giúp bổ sung cho nhau; từ đó mang đến một bữa ăn cực kỳ hoàn hảo. Tuy nhiên, khi ăn cùng với thịt bò hoặc thịt cừu thì rượu vang sẽ có thể bị mất đi mùi vị thơm ngon vốn có của nó.

Rượu vang không nên thưởng thức cùng những món ăn chứa giấm

Rượu vang ăn với món gì là kiêng kỵ? Đây sẽ là đề cử tiếp theo. Giấm sẽ có thể làm cho hương vị của rượu vang trở nên nhạt nhẽo; từ đó mang lại cảm giác cực kỳ chán ngắt cho người thưởng thức.

Uống rượu vang ăn gì thì kiêng kỵ?

Vang Cabernet – Trứng cá muối: Chính trứng cá muối sẽ làm cho hương vị quyến rũ và thơm ngon của rượu vang bị mất đi nhanh chóng.

Vang Chianti – Salad cá ngừ: Giấm có trong salad sẽ có thể làm cho vị chua axit cùng vị chat tanin có trong rượu bị lộ rõ. Trong khi đó, cá ngừ kị với rượu vang Chianti vì chúng có thể kiến rượu lộ rõ vị kim loại.

Vang Chardonnay – Kem: Nhiều người sành rượu sau khi thưởng thức rượu vang Chardonnay cùng kem thì gặp phải hiện tượng đau đầu.

Vang sủi bọt – Món tráng miệng: Vang sủi bọt mang trong mình một hương vị chát đặc trưng. Vì vậy nếu như bạn kết hợp cùng với những món tráng miệng như bánh ngọt; chúng sẽ có thể làm mất đi vị giác của bạn.

Rượu vang đỏ – Món sushi: Hương vị của rượu vang đỏ sẽ có thể khiến các món sushi trở nên cực kỳ kinh khủng. Chính vì vậy hai món này sẽ không thể dùng chung với nhau.

Hi vọng bài viết giúp phổ biến đến bạn đọc những thông tin bổ ích nhất xoay quanh vấn đề về uống rượu vang ăn gì ngon; cùng với đó là uống rượu vang không nên ăn gì? Và nếu như bạn muốn tìm kiếm cho mình những loại rượu vang cao cấp với chất lượng đỉnh cao nhất; đừng ngần ngại mà hãy contact ngay hôm nay với KHO RƯỢU GOURMET để được tư vấn sớm nhất bạn nhé!