Thịt Lợn Đắt Nhất Thế Giới – Top 4 Cách Chế Biến

Ngày nay, khi cuộc sống ngày càng phát triển, thì nhu cầu ăn uống của con người không chỉ dừng lại ở mức đủ no, mà thức ăn còn phải ngon và đủ chất dinh dưỡng. Trong số đó phải kể đến thịt heo – món ăn được nhiều gia đình yêu thích bởi dễ ăn, dễ chế biến và cung cấp nhiều chất tốt cho cơ thể. Ăn nhiều món ngon từ thịt lợn (thịt heo), nhưng đã bao giờ bạn nghe đến món thịt lợn gì ngon, thịt gì đắt nhất thế giới hay chưa? Nếu vẫn chưa biết thì đừng bỏ lỡ bài viết sau đây của Kho Rượu Gourmet nhé!

Loại thịt lợn đắt nhất thế giới là gì?

Nói về thịt heo thì thịt gì đắt nhất? Có thể bạn chưa biết, hiện nay loại thịt lợn đắt nhất thế giới chính là thịt heo Iberico. Đây là loại thịt duy nhất được đánh giá là có vân mỡ nhiều nhưng tốt cho sức khỏe. Và đồng thời, thịt lợn Iberico cũng được mệnh danh là thịt lợn ngon nhất – đắt nhất thế giới. Lý do là vì từ quá trình chăn nuôi đến khi chế biến ra thành phẩm rất kỳ công, Kho Rượu Gourmet sẽ bật mí ngay cho bạn đây!  

Quy trình chăn nuôi heo Iberico

Được sản xuất từ giống lợn đen thuần chủng, loại thịt này có độ chắc mịn, vị ngọt thơm mà gần như chưa loại thịt heo nào sánh được. Đặc điểm nhận dạng bên ngoài của chúng là có kích thước lớn, chân thon, mặt nhọn, mõm dài và ít lông. Lợn đen Iberico có màu da ngoài từ đỏ, xám đến đen. 

Giống lợn làm nên loại thịt lợn đắt nhất thế giới này chỉ được nuôi dưỡng ở bán đảo Iberia của đất nước Tây Ban Nha theo loại hình dehesa. Đây là phương pháp chăn nuôi gia súc và kết hợp với canh tác rừng, rất phổ biến ở những khu vực thuộc phía Nam và miền Trung của xứ sở bò tót.

Lợn con từ khi sinh ra cho đến khi được 8 tháng tuổi sẽ được ăn ngũ cốc tự nhiên.  Sau đó, chúng được chăn thả trên những cánh đồng cỏ tự nhiên, nghe nhạc hàng ngày. 

Thức ăn của lợn đen Iberico – thịt lợn ngon và đắt nhất thế giới là quả sồi rừng. Ngoài ra còn có quả đấu, những loại thảo dược, rễ cây,… ngoài tự nhiên. Chính phủ Tây Ban Nha đã ban hành hẳn 1 đạo luật chăn nuôi lợn Iberico. Điều này là để đảm bảo có thể mang đến chất lượng đặc trưng tốt nhất cho thịt.

Giá trị dinh dưỡng của thịt heo Iberico – thịt lợn đắt nhất thế giới là gì?

Heo Iberico có điểm đặc biệt là cấu trúc vân mỡ và thịt nạc xen lẫn với nhau; thịt có màu hồng đậm, thơm béo. Nhờ đáp ứng nghiêm ngặt điều kiện nuôi dưỡng; cùng với nguồn thức ăn chính là ngũ cốc, hạt olive nên thịt heo Iberico có hàm lượng Acid Oleic rất cao.

Cũng chính vì thế, người sử dụng loại thịt lợn ngon nhất thế giới này có thể được cung cấp các chất giúp phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch; đồng thời đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa cơ thể. 

Bên cạnh đó, thịt lợn Iberico còn chứa hàm lượng protein, các loại vitamin, khoáng chất, omega 9 tốt cho cơ thể, cung cấp giá trị dinh dưỡng cao; đảm bảo các bộ phận luôn tràn đầy năng lượng để thực hiện các nhiệm vụ khác nhau hàng ngày.

Những món ngon được chế biến từ thịt lợn đắt nhất thế giới

Thịt heo Iberico – loại thịt lợn đắt nhất thế giới mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Vậy bạn có biết những món ngon được chế biến từ heo Iberico hay chưa? Cùng khám phá nhé!

Thịt heo muối Iberico nguyên bản

Thịt heo muối Iberico sẵn sàng đưa lên sử dụng sau quá trình ủ muối dài. Đây là lựa chọn đầu tiên nếu bạn muốn thử thưởng thức hương vị nguyên bản của loại thịt lợn đắt nhất thế giới này. Món ăn đại diện cho đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp mang đậm mùi vị đặc biệt khó quên. Hương vị thịt rất đặc trưng, là sự hòa quyện béo ngậy của thịt, hương nồng nàn, cùng vị mặn đặc chưng.

Steak thịt heo Iberico

Vì là loại thịt lợn ngon nhất trên thế giới nên thịt heo Iberico đem chế biến steak là lựa chọn hoàn hảo nhất. Thịt heo Iberico chưa bao giờ khiến các “tín đồ ẩm thực” phải thất vọng; thịt có màu hồng đẹp mắt, với từng lớp vân mỡ xen lẫn thịt nạc đặc biệt thích hợp để chế biến steak thơm ngon. Đây là công thức tuyệt vời nhất để chế biến món thịt lợn đắt nhất thế giới – Iberico.

Một bữa tối lãng mạn dưới ánh nến lung linh cùng món steak Iberico thơm mềm; kết hợp với một ly rượu vang đỏ mang hơi hướng phương Tây; sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm trọn vẹn hơn. 

Thịt lợn đắt nhất thế giới sẽ ra sao khi đem nướng?

Đây là món ăn khá đơn giản và dễ thực hiện, có thể dùng trong các bữa ăn hàng ngày. Thịt heo đắt nhất thế giới Iberico khi nướng cần rưới một ít nước sốt thảo mộc. Hoặc có thể dùng nước sốt chanh dây nếu bạn thích. Rồi ăn kèm món ăn cao cấp ấy với một đĩa salad chua ngọt thì còn gì bằng. 

Thịt heo Iberico nhúng lẩu

Người Việt cực kỳ ưa chuộng món lẩu, nhất là trong những buổi tụ tập ăn uống đông người. Để tạo nên một nồi lẩu “bắt vị” thì đầu tiên cần lựa chọn được nguyên liệu “xịn”. Trước nay ăn lẩu hải sản chán rồi thì hãy thử kết hợp thịt heo Iberico nhúng lẩu nhé! Vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng. Đây chắc hẳn đây là món ngon mà bạn không nên bỏ qua.

Tạm kết

Trên đây là tổng hợp những thông tin về quá trình chăn nuôi, giá trị dinh dưỡng; cũng như những cách chế biến thịt heo Iberico – loại thịt lợn ngon và đắt nhất thế giới; dành cho những bạn thật sự quan tâm và muốn tìm hiểu. 

Nếu bạn có thời gian, mời bạn cùng tìm hiểu bài viết  “Các Món Ăn Từ Thịt Heo Iberico Thế Nào Thì Ngon Đúng Vị?”và “Chế Biến Thịt Heo Iberico Đút Lò Sốt Rượu Vang Ngon Khó Cưỡng” nhé!

Tại cửa hàng Kho Rượu Gourmet, chúng tôi có bán thịt heo muối Iberico nhập khẩu chất lượng với mức giá vô cùng ưu đãi. Hãy tự thưởng cho mình một bữa ngon thịnh soạn cùng loại thịt heo “thượng hạng” này nhé!